Dieta evolutivă Dieta cu dureri de cap cu tiramină scăzută
De mulți ani, acest blog și-a văzut ideile confirmate de studii succesive și descoperiri științifice, dar în prezent considerăm că există surse mai bune de consultat cu privire la o dietă naturală care, în plus, confirmă ceea ce am menținut în tot acest timp.
Cea mai bună dintre aceste surse este NutritionFacts.org, pe care vă recomandăm să o vizualizați. Între timp, acest blog va rămâne cu câteva actualizări ocazionale, dacă există.
17.02.2008
Dieta cu dureri de cap cu tiramină scăzută
Următoarea listă de alimente cu tiramină scăzută, importantă pentru cei care suferă de dureri de cap, migrene sau migrene, pare să indice că în evoluția noastră alimentele vechi nu au fost prevăzute. Cu alte cuvinte, nu suntem scăpărători și nici nu suntem pregătiți să mâncăm alimente stricate, ci dimpotrivă: suntem perfect adaptați la alimentele crude din plante, mai mult decât orice altceva. O persoană care a urmat principiile dietei evolutive ar face tot posibilul să evite automat durerile de cap.
DIETĂ SCĂZUTĂ DE TIRAMINĂ PENTRU DURUL DE CAP
Tiramina apare în alimente datorită descompunerii naturale a aminoacizilor tirozină. Tiramina nu se adaugă în alimente. Nivelurile de tiramină cresc în alimente atunci când îmbătrânesc, fermentează, sunt depozitate pentru perioade lungi de timp sau nu sunt proaspete.
GRUPE ALIMENTARE
Carne, pește, păsări de curte, ouă,
Lactate,
Pâine, cereale, paste
Legume,
Fructe,
Nuci si seminte,
PERMIS
Proaspăt cumpărat și pregătit:
Carne, pește și carne de pasăre
Ouă, ton, salată de ton (cu ingrediente adecvate)
Lapte: integral, 2% sau degresat
Brânzeturi: americane, cabană, fermă, ricotta, cremă de brânză, Velveeta, degresată prelucrată
Drojdie preparată comercial
Produse crescute cu praf de copt: prăjituri, clătite, prăjituri de cafea etc.
Toate cerealele fierte și uscate
Toate pastele: spaghete, rotini, ravioli, (cu ingrediente adecvate) macaroane și fidea
Sparanghel, fasole colorată, sfeclă, morcovi, spanac, dovleac, roșii, dovlecei, dovlecei, broccoli, cartofi, ceapă gătită, fasole verde, fasole de unt, soia, fasole, care nu se regăsesc pe lista restricționată.