Dieta EoE și ESOFAGUITA EOSINOFILĂ, toate ÎN DETALII!
Rezumatul conținutului:
Ce este esofagita eozinofilă?
Esofagita eozinofilă (EoE) este una dintre bolile digestive și este considerată o nouă Alergie la mancare emergente care afectează tot mai mulți oameni. În acest tip de alergie, sunt implicați alergeni diferiți, printre care găsim cereale, lapte, nuci, ouă, leguminoase, pește și crustacee.
Găsirea originii sau originilor este uneori dificilă. Din acest motiv, la început, toate grupele de alergeni implicați sunt eliminați din dietă, care ulterior vor fi introduse puțin câte puțin în dietă într-un mod treptat și secvențiat.
Aici vă explicăm puțin mai mult despre această boală care este mai frecventă în fiecare zi și vă oferim soluția la disconfortul cauzat de această boală.
Vă explicăm posibilul simptom, cum se face dieta de excludere si reintroducerea alimentelor, tratamentul EoE și câteva alternative și recomandări pentru a vă putea simți mai bine.
Principalele simptome ale EoE
Esofagita eozinofilă produce o inflamația esofagului care fac ca funcțiile lor să fie modificate ca urmare. Această inflamație este cauzată de un tip de celule albe din sânge numite eozinofile, producerea diferitelor simptome; cum ar fi dificultăți la înghițire, sufocare constantă, reflux sau vărsături, tuse constantă sau dureri toracice, dureri abdominale, refuzul anumitor alimente.
Tratamentul său constă în menținerea unei diete bazată pe excluderea celor șase grupe de alergeni implicați, așa cum am explicat anterior (cereale, lapte, ouă, nuci, leguminoase, pește și crustacee). Cum să găsiți cauza este un proces lent și dificil, care va trece prin diferite faze, cel mai bun lucru de făcut este să eliminați mai întâi toți alergenii și să încercați încetul cu încetul când îi introduceți progresiv pentru a vedea reacția lor.
După cum am menționat mai sus, este un alergie în care intervin diferite grupuri de alergeni, precum și elemente prezente în mediu, cum ar fi polenul, praful sau alți alergeni care sunt inhalați și provoacă inflamația esofagului pe măsură ce trece prin el și, de asemenea, intră în contact cu sistemul imunitar care se găsește în peretele acestui canal.
A fost legat de o tulburare alergică, în care diverse alimente sau chiar substanțe din mediu, cum ar fi polenii și alți alergeni inhalați, produc inflamație după contactul cu sistemul imunitar al peretelui esofagului.
Dieta de excludere EoE
Soluția la această problemă este de a efectua o dietă în care sunt eliminate toate grupele de alergeni, așa cum am indicat anterior. Dacă acest pas reușește să elimine acea inflamație și simptomele pe care le generează, atunci trebuie să trecem la pasul următor. reintroducerea secvențială a alimentelor pentru a verifica care sunt dăunătoare pentru sănătatea pacientului.