Dieta echilibrată

Adolescența este o etapă a vieții caracterizată prin existența unor schimbări emoționale, sociale și fiziologice importante, în care alimentele joacă un rol fundamental.

dieta

În acest stadiu al vieții, băieții și fetele câștigă 20% din înălțime și 50% din greutatea pe care o vor avea ca adulți, modificări care sunt legate de o creștere a masei musculare și osoase. Din acest motiv, alimentele sunt esențiale pentru a satisface nevoile acestui proces de dezvoltare.

O dietă sănătoasă și echilibrată este una care încorporează diferiți nutrienți și grupuri de alimente, în cantități și frecvențe adecvate în funcție de nevoile fiecărei persoane în diferite momente evolutive. Prima cheie pentru o dietă sănătoasă și echilibrată este că copiii mănâncă totul.

Recomandarea valabilă pentru toți oamenii este să mănânce o dietă diversificată, care să includă diferite tipuri de alimente care să le ofere toți nutrienții necesari dezvoltării normale.

Cum putem clasifica nutrienții alimentelor?

Conform tipurilor de substanțe nutritive pe care le conține alimentele, acestea sunt împărțite în două grupe mari: macronutrienții - cei cu carbohidrați, proteine ​​și grăsimi - și micronutrienții - au vitamine și minerale.-.

Toți nutrienții sunt importanți, deși au funcții diferite. Unele alimente au o funcție plastică, deoarece ajută la construirea cadrului corpului nostru și la formarea țesuturilor masei musculare, prin proteine ​​de bună calitate și elemente minerale, în special calciu.

Alte alimente au o funcție energetică, oferind caloriile necesare desfășurării activităților noastre zilnice, prin carbohidrați și grăsimi.

În ce alimente sunt acești nutrienți?

Care sunt nevoile nutritive?

Există diferențe în nevoile de hrănire ale fetelor și băieților?

În ceea ce privește consumul de energie, este evident că băieții ar trebui să aibă un aport mai mare decât fetele, deoarece nevoile lor sunt mai mari.

În ceea ce privește mineralele, există trei care sunt deosebit de importante în adolescență: calciu, fier și zinc. Recomandările de consum pentru aceste minerale sunt următoarele:

  • calciu Este cel mai important mineral din compoziția osoasă, atât pentru băieți, cât și pentru fete. Principala sursă de calciu este laptele și produsele lactate. Se recomandă ingerarea a aproximativ 1.200 mg. calciu pe zi.