Dieta durabilă, obținem bacteriile care nu mai mănâncă zahăr
Acum 11 luni 961 Vizualizări
Credite de imagine: Bacteria.
Bacteriile din laboratorul profesorului Ron Milo de la Institutul de Științe Weizmann nu numai că au renunțat la zahăr, ci și au încetat să mai consume toate alimentele lor solide normale, trăind din dioxidul de carbon (CO2) din mediul lor.
Adică au reușit să-și creeze toată biomasa din aer.
Această ispravă, care a necesitat aproape un deceniu de proiectare rațională, inginerie genetică și evoluție accelerată în laborator, a fost raportată săptămâna aceasta în Cell.
Descoperirile indică mijloacele de dezvoltare a combustibililor neutri în carbon în viitor.
Cercetarea a început prin identificarea genelor fundamentale pentru procesul de fixare a carbonului: felul în care plantele iau carbonul din CO2 pentru a-l transforma în molecule biologice precum proteine, ADN etc.
Echipa de cercetare a adăugat și rearanjat genele necesare.
Ei au descoperit că multe dintre „piesele” de utilaje care erau deja prezente în genomul bacterian ar putea fi utilizate ca atare.
De asemenea, au inserat o genă care a permis bacteriilor să obțină energie dintr-o substanță ușor disponibilă, numită formiat, care poate fi produsă direct din electricitate și aer și care este dispusă să „livreze” electroni către bacterii.
Doar acordarea bacteriilor „mijloacele de producție” nu a fost suficientă pentru ca acestea să facă schimbarea.
Trebuia folosit un alt truc pentru a determina bacteriile să folosească în mod corespunzător aceste utilaje, iar acest lucru implica un echilibru delicat.
Împreună cu Roee Ben-Nissan, Yinon Bar-On și alți membri ai echipei lui Milo de la Departamentul de Științe ale Plantelor și Mediului al Institutului, Gleizer a folosit o tehnică familiară: evoluția în laborator.
În esență, bacteriile au fost private treptat de zahărul pe care obișnuiau să îl consume.
În fiecare etapă, bacteriilor cultivate li s-a administrat doar cantitatea de zahăr necesară pentru a evita foametea, precum și CO2 și formiat abundent.
Unii „au învățat” să dezvolte un gust pentru CO2 (ceea ce le-a oferit un avantaj evolutiv față de cei care au rămas cu zahăr), iar descendenții lor au fost hrăniți din ce în ce mai puțin cu zahăr, până când după aproximativ un an de adaptare la noua dietă, unii au fost în cele din urmă complet s-au schimbat, trăind și multiplicându-se într-un mediu care a furnizat doar CO2 pur.