Dieta Dukan crește riscul apariției problemelor renale - Libertad Digital

Oamenii de știință de la Universitatea din Granada avertizează asupra necesității de a controla dietele hiperproteice .

Dietele bogate în proteine, precum celebra dietă dukan, cresc riscul de dezvoltare boală de rinichi pe termen lung și agravează markerii renali urinari și morfologici.

crește

Printre patologiile care pot provoca evidențiază nefrolitiaza (calculi renali sau calculi renali), datorită scăderii drastice a citratului urinar (un inhibitor al cristalizării sărurilor de calciu), a creșterii calciului urinar (pentru a compensa aciditatea metabolică care determină excesul de proteine) și a scăderii pH-ului urinei.

Pentru a realiza acest experiment, cercetătorii au lucrat cu 20 de șobolani Wistar, care au fost împărțiți în două grupuri de câte 10.

Primul dintre ei a consumat o dietă hiperproteică (în care nivelul de proteine ​​a reprezentat 45% din substanțele nutritive ingerate) prin administrarea suplimentelor comerciale de hidrolizat de proteine, în timp ce celălalt grup a acționat ca un control și a urmat o dietă normoproteică.