Dieta Dieta; ntica cele 10 avantaje pe care ar trebui să le știi

După zeci de ani vorbind despre beneficiile dietei mediteraneene, acum nutriționiștii apreciază dieta atlantică. Este chiar atât de bun sau este doar un moft? Vă explicăm cum vă afectează greutatea. și sănătatea ta.

25 martie 2019, ora 19:21

dieta

Dieta Atlanticului se bazează pe o verificare obiectivă și clară. În fâșia care merge din Portugalia până în Asturia, trecând prin Galicia au o dietă variată și sănătoasă, ca și faptul că longevitatea în aceste zone este chiar mai mare decât în ​​arcul mediteranean.

Cele 15 alimente ale dietei mediteraneene autentice

Potrivit Profesorul Aniceto Luis Charro, șeful Serviciului de endocrinologie și nutriție de la Spitalul din Madrid, „Este o cultură gastronomică ancestrală, care este extrem de sănătoasă și benefică pentru ființele umane datorită ingredientelor sale de calitate superioară și preparării sale”.

CE ESTE DIETA ATLANTICĂ?

„Nu este vorba de confruntarea a două culturi gastronomice - adaugă profesorul -, ci de verificarea beneficiilor fiecăreia și de a începe să o prețuim pe cea atlantică”, care fusese puțin retrogradată.

Peștele și leguminoasele sunt protagoniști mari și sănătoși

Practic se pot remarca 3 elemente fundamentale care se remarcă în acest tip de dietă:

  1. Cel Mare valoarea proteinelor tale, provenind în principal din cantitate mare de pește care se consumă, produse lactate și leguminoase (naut, linte, fasole).
  2. A vin excelent, cea luată cu moderare a uneia sau a două băuturi sa dovedit a avea beneficii cardiovasculare.
  3. Oala sau bulionul galician, bază de gastronomie, legată de tocanita irlandeză. Mai mulți indicatori evidențiază beneficiile sale. Pe de o parte, există studii care sugerează că legumele cu care este făcută, napi, are proprietăți protectoare împotriva unor tipuri de cancere, în special pancreatice. Și alte ingrediente, grăsimea de porc, grăsimea, este o grăsime despre care s-a constatat că are proprietăți antiinflamatorii.

FALSUL MIT AL ACEASTĂ DIETĂ

Confruntat cu cei care consideră că unele ingrediente din dieta atlantică sunt dăunătoare, nutriționistul Charro, subliniază că „dieta atlantică reduce riscul de infarct miocardic cu până la 33%”. De asemenea, sunt „alimente simple de gătit”.