Dieta cu ritm circadian - Dietele nutriționale și de slăbire】
Dieta metodei circadiene sau „încă nu o dietă”, a fost creată de medicul Daniela Jakubowicz și a câștigat o notorietate importantă, prin urmare, vom explica aici câteva linii directoare ale acesteia, precum și sugestii pentru realizarea acesteia.
Se ghidează după modelul somn-veghe și se bazează pe un mic dejun consistent, cu un aport ridicat de proteine, pentru a calma anxietatea restul zilei.
Pentru a înțelege bazele științifice ale acestuia, este bine să înțelegem argumentele pe care autorul său le-a dat.
„Ritmul circadian are legătură cu ritmul pe care îl adoptă hormonii noștri în funcție de lumina zilei sau de noapte. În funcție de aceste oscilații naturale, ceea ce mâncăm va fi transformat în grăsime sau energie.
Ideea este apoi să ne concentrăm asupra consumului celor mai grele alimente grase sau calorice în timpul etapei zilei în care tot ceea ce se mănâncă se transformă în energie și pentru restul zilei să controlăm aportul acestor alimente. Dar totuși mănâncă oricum, așa că dorința de a mânca ceva restricționat nu există. "
În această teorie el vorbește despre 2 faze: faza de dimineață care începe cu răsăritul soarelui și faza de noapte care începe cu apusul.
”Când este timpul să dormi, corpul începe să producă serotonină, un hormon responsabil de reglarea poftei de mâncare, dorința de a mânca dulciuri, ciocolată și făină. Cu cât este mai mare nivelul acestui hormon, cu atât avem mai puține dorințe de a mânca și cu atât crește. Ideea este că acest hormon este încă ridicat la trezire, deci există o respingere a micului dejun și are o scădere foarte puternică în jurul orei 5 după-amiaza, care este locul în care coborâm și dorințele incontrolabile de a mânca dulciuri.
Dimineața predomină hormonii care transformă totul în energie, cortizolul, de asemenea adrenalina și dopamina, care mențin corpul într-o stare de veghe.
De îndată ce deschideți un ochi, ar trebui să luați un pahar de lapte, deoarece astfel stimulăm imediat hormonii menționați mai sus "
Potrivit autorului, carbohidrații ar trebui consumați și dimineața, deoarece cresc producția de insulină și, la rândul său, de serotonină, ceea ce reduce dorința de a mânca dulciuri după-amiaza. Deci, mâncându-le dimineața, dorința de a mânca după-amiază este controlată.
După-amiaza puteți mânca tot felul de legume, băuturi dietetice sau dulciuri, sosuri și câteva fructe. De asemenea, cu acest sistem, dacă este făcut bine, nu ar trebui să-ți fie foame sau foarte foame noaptea.
„Insulina este foarte eficientă dimineața, iar carbohidrații pe care îi consumăm sunt transformați în energie, ajutați de cortizol. După-amiaza devine leneș și tot ce mâncăm va merge direct în rezerva noastră, deoarece insulina nu mai este potrivită pentru a ne trimite să producem mai multă energie ".