Dieta cu conținut scăzut de lipide este mai eficientă decât dieta cu carbohidrați pentru scăderea în greutate

Dietele pentru slăbit recomandă adesea restricționarea aportului de carbohidrați. Acest lucru se explică deoarece consumul de puțini carbohidrați reduce producția de insulină și crește arderea lipidelor. Cu toate acestea, o echipă internațională de oameni de știință a publicat un studiu în care arată că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi provoacă o pierdere mai mare de grăsime corporală decât dietele în care se consumă carbohidrați săraci.

Există, de la începutul secolului XXI, o teorie populară conform căreia reducerea glucidelor din dietă oferă un avantaj metabolic pentru pierderea grăsimii corporale prin scăderea producției de insulină, care contribuie la reglarea lipidelor.

Din această ipoteză se poate deduce că reducerea lipidelor dietetice fără consum variabil de carbohidrați sau proteine ​​nu a avut niciun efect asupra insulinei și, prin urmare, asupra grăsimilor.

Acum, într-un studiu publicat în Cell Press, o echipă de oameni de știință a arătat că pentru același număr de calorii din dietă, pierderea de grăsime a fost mai mare cu dieta cu conținut scăzut de lipide comparativ cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.

„Datele noastre au arătat că eliminarea carbohidraților din dietă provoacă efectele sugerate de teorii, totuși, reducerea consumului de lipide, în ciuda faptului că nu provoacă modificări în producția de insulină, duce la pierderi mai mari de grăsimi”, explică Sinc liderul studiului, Kevin D Hall, al Institutului Național al Diabetului din Statele Unite.

---