Dieta cu 4 elemente cum să menținem greutatea ideală prin reglarea nivelului nostru de insulină Fitness

Atingerea greutății ideale este o chestiune de timp și de menținere a obiceiurilor alimentare corecte, lucru în care un hormon, insulina, are multe de spus, care este responsabil pentru reglarea cantității de glucoză din sânge și care ne afectează în mod direct kilogramele. "Dacă insulina este nereglementată, crearea țesutului adipos va fi activată, în timp ce dacă este reglementată, promovăm arderea grăsimilor", spune el. Fran Sabal, nutriționist Absolvent al Universității din Valparaнso (Chile) și autor al cărții „Nutriție emoțională”. „Alimentele ultra-procesate cresc nivelul de insulină într-un timp foarte scurt, în timp ce alimentele ultra-procesate carbohidrați integrali ei favorizează menținerea acesteia reglementată, ceea ce este mai sănătos ", spune Fran. În acest fel, controlul modului în care insulina este eliberată în corpul nostru ne va ajuta să menținem o dietă și o greutate adecvate.

Și asta este ceea ce „Metoda cu 4 elemente”, o nouă modalitate de a atinge greutatea ideală prin tehnici de nutriție, coaching și mindfulness, care combină carbohidrații, proteinele, fructele și/sau legumele și grăsimile sănătoase în măsura corectă. "Când mergem să mâncăm ceva, trebuie să facem un bilanț cu ceea ce mâncăm. Dacă combinăm alimente bogate în zaharuri, încărcarea glicemică va fi foarte mare, pe de altă parte, dacă combinăm una cu o încărcătură glicemică mare cu alta care este foarte mică, o echilibrăm și nivelul zahărului din sânge va fi compensat. Când vorbim despre zahăr, nu ne referim la zahărul de masă, de care nu avem nevoie, ci la cel care face parte din alimente, de exemplu fructoza din fruct ", explică Fran." alimente din cereale integrale si neprocesat, ca legume iar leguminoasele sunt cele mai bune pentru a menține insulina reglată în mod constant ", spune nutriționistul," pe de altă parte, glucide rafinate (cereale care nu sunt întregi), găluște industriale, sucuri, miere și băuturi răcoritoare, printre altele, ridică vârful insulinei foarte repede în sânge, dar scade și foarte repede după aceea, ceea ce ne face să ne simțim din nou flămânzi și te încurajează să continui să mănânci".

Slăbește fără să mori de foame

„Înfometarea nu ne va ajuta să slăbim, dimpotrivă, ne poate determina să ne îngrășăm mai mult”, spune Fran. Explicația stă în teoria „genei economice”, care afirmă „că strămoșii noștri supraviețuitori erau rezistenți la insulină, deoarece au reușit să acumuleze mai mult grăsime în zona abdominală și astfel ar putea să-l folosească în vremuri de foamete. "Deci, nu este vorba de a nu mânca, ci de a regla bine insulina. „Metoda cu 4 elemente” combină alimentele în modul corect, astfel încât acest hormon să ne ajute să menținem greutatea ideală, să reducem acumularea de grăsimi și controla durerile de foame. Mai mult, „un nivel corect de insulină contribuie, de asemenea, la evitarea bolilor cardiovasculare și la întârzierea proceselor de oxidare care duc la îmbătrânirea corpului”, explică el. Urmând această metodă, Fran sabal s-a pregătit pentru Yo Dona a meniu complet pentru o zi: mic dejun, la jumătatea dimineții, prânz, gustare și cină.

Meniul celor 4 elemente

Mic dejun: pâine prăjită multicoloră

1 cană de lapte degresat sau vegetal fără adaos de zahăr (elementul 1: proteine)
2 felii de pâine integrală. (Elementul 2: carbohidrați)
2 linguri de avocado. (Elementul 3: grăsimi sănătoase)
1 roșie mică. (Elementul 4: fructe și/sau legume)
Opțional: 1 bucată de fruct la alegere