Dieta Cinci; trucuri; să slăbești după Anul Nou și să nu-l mai recuperezi niciodată
Se întâmplă în fiecare an. După un Crăciun plin de excese, în care am mâncat și am băut dincolo de posibilitățile noastre, ajunge 1 ianuarie și, odată cu Anul Nou, ne umplem rucsacul cu noi rezoluții. Ce se întâmplă dacă ar trebui să ne înscriem la cursuri pentru a ne îmbunătăți limba engleză, dacă ar trebui să încetăm fumatul sau acum clasicul „în ianuarie, sală de sport în fiecare zi și dietă strictă”. În cazul dietelor, avem tendința să apucăm o unghie arzătoare pe propriul nostru risc și nu avem nicio atenție să ne angajăm în dieta vinetelor, a cepei sau a multa laudată dietă de detoxifiere. Și, desigur, se întâmplă ceea ce se întâmplă.
După cum am menționat deja ocazional, înainte de a începe orice dietă aleatorie, este convenabil să fie clar despre trei lucruri: dietele miraculoase nu există, alimentele miraculoase și nici „șipierderea în greutate ar trebui să fie consecința adoptării unor obiceiuri bune de viață și nu obiectivul și pretextul de a face vreo dietă. "Pe această maximă, pronunțată de dieteticianul nutriționist și diseminator Daniel Ursúa, ar trebui să ne concentrăm eforturile. Dar să mergem pe părți. Acestea sunt strategiile de a pierde în greutate (și nu recâștig-o din nou) a cărei eficacitate a fost demonstrată prin diferite investigații de-a lungul timpului.
Sari peste dietele minune
Pierderea a 10 kilograme într-o lună nu este nici o strategie recomandată, nici un mod sănătos de a face față unui regim care poate avea consecințe directe asupra corpului nostru. De fapt, potrivit lui Ursúa, din ce în ce mai multe studii indică faptul că dieta te îngrașă. Specialistul subliniază rezultatele unui studiu publicat în urmă cu ceva timp în revista Nature în care s-a ajuns la concluzia că dietele sunt predispuse la creșterea în greutate în viitor.
În plus, a începe o dietă și a o abandona curând nu este doar dăunătoare pentru corpul nostru, ci „este dăunătoare și pentru mintea noastră, deoarece acumularea de frustrări ne poate determina să ajungem să dezvoltăm o tulburare de alimentație”, avertizează el.
Mai multe fructe și legume
Legumele și fructele ar trebui să fie principala axă a dietei noastre. Aportul dvs. regulat nu numai că nu este legat de creșterea în greutate, dar aceste alimente sunt un factor de protecție împotriva supraponderalității și a obezității. A fost demonstrat de numeroase studii ca acesta, publicate în revista PLoS One în 2015. Dar, în ce măsură ar trebui să luăm fructe și legume? Ar trebui să stabilim un maxim?
Potrivit Studiului Național de Sănătate publicat de Ministerul Sănătății, Consumului și Asistenței Sociale în 2017, doar 64% dintre spanioli mănâncă fructe proaspete în fiecare zi și 45% mănâncă legume, salate sau legume. În plus, spaniolul mediu este, de asemenea, foarte departe de consumul minim de 400 de grame de fructe și legume pe zi recomandat de OMS. „Dacă ținem cont că tot mai mulți oameni duc un stil de viață vegetarian, putem concluziona că nu există consum maxim", confirmă Ursúa. Astfel, placa Harvard Healthy Eating ar trebui să fie modelul alimentar care ne ghidează mesele, în care ar trebui să includem 50% fructe și legume, 25% cereale integrale și alte 25% proteine sănătoase.