Dieta Chiar dacă credeți că este suficient, este posibil să aveți nevoie de mai multe fibre
Importanța sa depășește cu mult obținerea unei simple regularități atunci când mergeți la baie, deoarece deficiența sa poate duce la probleme cardiovasculare, diabet și chiar supraponderalitate
fibră este probabil unul dintre acele elemente ale dietei noastre care sunt subevaluate. Nu este surprinzător, mulți cred că servește doar pentru a ne oferi o anumită regularitate să mergem la baie și, prin urmare, să ne ajute la o corectă tranzit intestinal. Adevărul este că umbra fibrei este alungită, deoarece lipsa ei are repercusiuni inimaginabile pentru sănătatea noastră. Pentru mulți experți este cheie pentru sănătate.
În orice caz, o astfel de importanță este că OMS recomandă o 30 de grame pe zi fibră. Cu toate acestea, în fiecare an, cu aproximativ schimbarea obiceiurilor alimentare, am căzut mai departe de aceste recomandări. Dar cum putem dăuna mai exact că lipsa?
Fibra și importanța acesteia în organism
Corolarul beneficii atribuite fibrelor este destul de diversă. Astfel, cercetătorii afirmă că putem vorbi despre următoarele:
- O dietă bogată în fibre reduce colesterolul și reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare cu până la 30%, după cum a demonstrat un studiu publicat în prestigioasa revistă „The Lancet”.
- Reduce riscul de mortalitate din factori circulatori, boli digestive și inflamatorii.
- Mai puțin probabil să dezvolte unele tipuri de cancer.
- Ne ajută să ne îmbunătățim sensibilitatea la insulină și controlează indicele glicemic.
- Permite controlul greutății și moderează apetitul.
- Previne și ameliorează constipație.
- Ne ajută să absorbim calciu și să ne creștem densitatea minerală osoasă.
Nici nu putem ignora faptul că mâncarea pe care ni-o oferă abundență de fibre conțin, de asemenea, mulți alți nutrienți care sunt benefici pentru sănătate. În acest sens, polifenolii, alchil resorcinolii și carotenoizii pe care îi găsim în alimente precum grâu integral și secară s-au dovedit a fi eficiente în reducerea riscului de a dezvolta boli precum diabet de tip 2, boli cardiovasculare și, desigur, supraponderalitatea.