Dieta care imită postul poate fi benefică în tratarea persoanelor cu boli
Un studiu recent realizat de Universitatea din California de Sud, publicat anul acesta, afirmă că dietă care imită postul (FMD® Fasting Mimicking Diet) arată promițătoare pentru tratarea persoanelor cu boli inflamatorii intestinale (IBD). Rezultatele studiului clinic indică faptul că acest tip de dietă reduce inflamația intestinală, crește celulele stem intestinale și promovează dezvoltarea microbiotei intestinale benefice, ceea ce are ca rezultat îmbunătățirea tiparelor asociate bolii Crohn și colitei ulcerative (IBD).
Bolile inflamatorii intestinale (IBD), care includ boala Crohn (CD) și colita ulcerativă (UC), sunt asociate cu inflamația acută și cronică a intestinului, afectând aproximativ 5 milioane de oameni din întreaga lume. Factorii de risc includ predispoziția genetică și factori care modifică microbiota intestinală, cum ar fi stresul sau antibioticele. Deşi efectul nutriției asupra IBD rămâne slab înțeles, dietele care provoacă modificări pro-inflamatorii în microbiota intestinală au fost asociate în mod constant cu patogeneza IBD.
Ce se întâmplă dacă o dietă ar putea reduce inflamația și ar putea repara intestinele?
În studiul publicat în martie 2019, cercetătorii USC au furnizat dovezi că dieta cu conținut scăzut de calorii „care mimează postul” are potențialul de a face exact acest lucru., reduce inflamația, favorizează creșterea celulelor stem intestinale Da spori microbiota benefică, prin urmare, are potențialul de a atenua efectele IBD. Cercetarea a fost efectuată cu șoareci și oameni.
„Acest studiu combină două lumi de cercetare pentru prima dată”, a spus Valter Longo. «Primul este despre ce să mănânci în fiecare zi, iar multe studii indică deja o dietă bogată în legume, nuci și ulei de măsline. Al doilea este postul și efectele sale asupra inflamației, regenerării și îmbătrânirii. Prin combinarea ambelor domenii de cercetare, folosind dieta care mimează postul, autorii au reușit să reducă inflamația și patologia asociate bolilor intestinale. [2]
Studiile clinice la om efectuate de Dr. Longo și colegii săi au fost efectuate într-un grup de 100 de voluntari adulți, cu vârste cuprinse între 18 și 70 de ani, care au consumat între 750 și 1.100 de calorii pe zi timp de cinci zile; dieta conținea proporții specifice de proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și suplimente de vitamine și minerale. Participanții au văzut markeri factori de risc reduși pentru multe boli care pun viața în pericol.
În studiul la șoareci, s-au făcut două grupuri; un grup a urmat dieta care mimează postul timp de patru zile, consumând aproximativ 50% din aportul lor caloric normal în prima zi și 10% din aportul lor caloric normal din a doua până la a patra zi. Un alt grup a postit o dietă numai cu apă timp de 48 de ore. Rezultatele au arătat că două cicluri ale dietei de imitație de post de patru zile, urmate de o dietă normală, par să fie suficiente pentru a atenua unele și pentru a inversa alte patologii sau simptome asociate cu IBD. În schimb, rapidul numai cu apă a scăzut. Acest lucru pare să indice că anumiți nutrienți din dieta care mimează postul contribuie la modificările microbiene și antiinflamatorii necesare pentru a maximiza efectele regimului de post.