Dieta bună sau proastă Fii atent! Intelectul tău depinde de el - Arta de a ști să trăiești
Mâncarea este o problemă care îi îngrijorează pe toți, trebuie să știi ce să mănânci și cum să mănânci pentru a avea o dietă bună și, în consecință, o sănătate bună; mâncați corect, oferindu-i corpului tot ce are nevoie, astfel încât să poată întreține, crește și dezvolta corect.
Pentru ca o dietă să fie completă, trebuie incluse toate grupurile de alimente, cum ar fi: fructe și legume, produse lactate, produse de origine animală, carbohidrați, grăsimi și zaharuri, în porțiile adecvate fiecărei persoane, deoarece fiecare grup de alimente îndeplinește funcții specifice corp, care contribuie la buna sa dezvoltare.
Organizația mondială a sănătății (OMS) recomandă ca, pentru o dietă variată și sănătoasă, să atingă o funcție adecvată în organism, aceasta ar trebui să fie însoțită de activitate fizică.
Dar o dietă bună, pe lângă sănătate și o creștere bună, are scopul de a contribui la dezvoltarea fizică și intelectuală a ființelor umane, prin nutrienții pe care corpul nostru îi primește.
Un studiu realizat de fundația britanică „Food for the brain” a constatat că dezvoltarea intelectuală este legată de alimentație, precum și de performanțele școlare și că cheia unei concentrări bune și a unei învățări excelente se bazează pe mâncarea bună a tuturor zilelor.
Acest studiu a condus la dezvoltarea unui proiect numit „Mănâncă bine pentru a gândi mai bine” realizat de trei medici de prestigiu, unul dintre ei medicul pediatru Venancio Martínez, membru al SEPEAP, (Societatea spaniolă de pediatrie și îngrijire în afara spitalului) Primar). Scopul său este de a conștientiza importanța nutrienților pentru a spori dezvoltarea intelectuală la ființele umane, dar mai ales la copii.
În studiul „Aliment pentru creier”, au intervievat mame și au descoperit că 64% știu că alimentele și nutrienții sunt importanți pentru dezvoltarea fizică a copiilor lor și doar 42,6% știu că, pe lângă faptul că ajută dezvoltarea fizică, contribuie la dezvoltarea intelectuală, care este o parte foarte importantă. Cu aceste date ne putem da seama de importanța cunoașterii care alimente ajută să aibă ambele în același timp, dezvoltarea fizică și intelectuală. Unii dintre ei sunt: