Beneficiile tortilei împotriva diabetului pentru dieta diabetică; Sănătatea diabetului
O dietă echilibrată este cheia în tratarea diabetului. Mai ales dacă include legume fără amidon și o anumită cantitate de cereale etc. Cu toate acestea, astăzi vom vorbi despre utilizarea tortilla împotriva diabetului.
Tortilele de porumb, care sunt preparate cu aluat de făină de porumb măcinat, sunt astăzi un aliment întreg. Ele pot fi incluse în dieta unui diabetic cu o anumită moderare și îngrijire.
Nivelul de glucoză al unei omlete împotriva diabetului
Știm bine că diabeticii ar trebui să își concentreze dieta alimente slab glicemice . În general sunt alimente bogate în carbohidrați care nu modifică aceste niveluri.
Deci, alimentele cu un nivel de 55 sau mai puțin sunt considerate scăzute pe scara glicemică. Potrivit unui studiu de la Harvard, o tortilla de porumb are un indice glicemic de 52. Acest lucru face din tortilla de porumb împotriva diabetului un aliment care îndeplinește nivelul indicat.
În acest sens, pâinea de grâu are un indice glicemic mai mare decât tortilla. Același lucru este valabil și pentru orezul alb și pastele.
Cantitatea recomandată într-o dietă pentru pacienți
ADA recomandă ca mesele să fie planificate astfel încât jumătate să fie legume și să fie amidon. De asemenea, un sfert ar trebui să fie proteine slabe și un alt sfert ar trebui să fie cereale integrale.
O singură tortilla albă sau galbenă de porumb (ambele cu valori nutritive identice) ar conta ca o porție de cereale integrale. Pe parcursul zilei, o dietă pentru diabet trebuie să conțină cel puțin 11 porții de cereale.
Pregătirea tortilla de porumb împotriva diabetului
Diabeticii trebuie să-și controleze greutatea și aportul de sodiu pentru a reduce tensiunea arterială ridicată sau bolile de inimă. Prin urmare, în loc să prăjiți tortilla, încălziți-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau grătar. Puteți folosi chiar și o tigaie ușor pulverizată cu spray de gătit.