Dieta Băuturi fermentate și rolul lor cardioprotector
Date noi
În timpul Săptămânii Inimii, Teresa Padró, cercetător principal la Programul Cardiovascular ICCC de la IR-Spitalul Santa Cruz și Sant Pau din Barcelona, detaliază către Alimente mecanismele de protecție ale berii „fără”
În această săptămână sărbătorim Săptămâna inimii și, în special, după comemorarea trecutului Ziua Internațională din inimă. Vreau să iau acest reper pentru a-mi aminti importanța avem grijă de obiceiurile noastre de viață și, de asemenea, necesitatea de a continua să aprofundăm în cunoștințe științifice despre alimentele și băuturile care fac parte din dieta noastră și de zi cu zi.
"Este necesar să extindem dovezile științifice pentru a înțelege mai bine cu ce alimente și băuturi sau suplimente specifice putem avea grijă de bunăstarea noastră"
Exista dovezi științifice abundente care arată cum stilul nostru de viață și obiceiurile alimentare au un impact direct asupra sănătății noastre. Cu toate acestea, este de mare interes și este necesar să extindem dovezile științifice în acest domeniu pentru a înțelege mai bine cum prin consumul de alimente și băuturi specifice sau suplimente alimentare ne putem îngriji de bunăstarea noastră.
Acest lucru ne permite să stabilim criterii și sugestii cu privire la aportul fiecăruia dintre ele, întotdeauna pe baza dovezilor furnizate de aceste investigații și împreună cu aceasta să fie mai capabil să prevină sau să întârzie apariția unor boli cronice responsabile de deteriorarea calitatea vieții de persoane aflate în ultima etapă a ciclului lor de viață.
dieta mediteraneana
Un exemplu în acest sens sunt băuturi fermentate, precum berea sau vinul, care fac parte din dieta și cultura noastră mediteraneană. Aceste băuturi au fost studiate în numeroase investigații științifice, care determină acest lucru consum moderat dintre ele ar putea fi interesante din punct de vedere al protecției cardiovasculare, atâta timp cât aportul se face cu moderare, de către adulți sănătoși și însoțit de alimente.