Dieta antioxidantă Colorează-ți dieta! Nu lasa exercitiile sa te rugineasca
Cu fiecare zi care trece mai ruginim puțin. Este procesul natural al vieții. Este un paradox, dar este așa: același oxigen pe care îl respirăm, cel care ne ține în viață, este, de asemenea, responsabil pentru îmbătrânirea și deteriorarea noastră încetul cu încetul.
Și totul se datorează așa-numitului radicalii liberi, substanțe foarte instabile care se formează în organism în timpul respirației și care atacă în mod constant celulele noastre și, de asemenea, ADN-ul lor. Între 4 și 5% din oxigenul pe care îl consumăm formează radicali liberi.
Când radicalii liberi se acumulează în exces, se creează ceea ce se numește stres oxidativ, situație care implică un risc mai mare de declanșare a bolilor, a afecțiunilor și a problemelor de diferite tipuri (îmbătrânire timpurie, pete ale pielii, pierderea vederii, infecții, inflamații ...).
substanțele antioxidante sunt cea mai bună armă pentru a contracara procesul oxidativ întrucât permit dezactivarea și chiar inversarea daunelor produse de radicalii liberi. Aceasta este importanța de a reuși să le aprovizionăm.
Datorită utilizării unei cantități mai mari de oxigen datorită exercițiilor fizice, sportivii generează o cantitate mai mare de radicali liberi și, prin urmare, sunt supuși unei oxidări mai mari.
În timpul efortului, iar pentru a satisface cererile de energie, consumul de oxigen poate crește de 10 până la 15 ori valoarea sa în starea de repaus. Acest lucru determină o creștere mare a componentelor oxidative, ale căror daune contribuie la oboseala musculară, inflamație, modifică sistemul imunitar și inhibă mecanismele de recuperare și adaptare.
Din fericire, organismul are propriile sale mecanisme de auto-protecție împotriva acestor agresori și generează/posedă propriile sale molecule antioxidante (antioxidanți endogeni), este cazul glutationului, coenzimei Q, a enzimelor precum superoxidul dismutază, catalaza etc.
În plus, persoanele care fac mișcare continuă au accentuat și mai mult acest lucru capacitatea de autoprotecție datorită unui proces de adaptare fiziologică, lucru care nu se întâmplă cu sportivii ocazionali de weekend, care ar trebui să țină cont de faptul că sunt mai vulnerabili la atacurile radicalilor liberi generate în timpul activității fizice.
Cu toate acestea, capacitatea de a contracara oxidarea nu este niciodată suficientă și chiar mai puțin atunci când formarea radicalilor liberi este crescută excesiv din cauza unor cauze de diferite tipuri: activitate foarte intensă sau intensă, frig, radiații solare, poluare, oboseală acumulată, câteva ore de somn. . În aceste circumstanțe, daunele oxidative cresc și, în consecință, riscul de a suferi eșecuri de tot felul: inflamații, infecții, leziuni, răceli ...
Prin urmare, este foarte recomandat ca. sportivul își completează capacitatea de protecție aprovizionarea zilnică cu antioxidanți de origine exogenă și nu există o modalitate mai bună de a face acest lucru decât urmând o dietă bogată în alimente antioxidante.
DIETA ANTIOXIDANȚĂ
O dietă antioxidantă, care la rândul său va deveni antiinflamatoare, trebuie să fie în primul rând echilibrat și cu o predominanță ridicată a fructelor și legumelor, care sunt alimentele cu cel mai mare conținut de componente anticorozive, deși acestea se găsesc și în uleiuri, semințe și alimente de origine animală, cum ar fi acizii grași omega 3, vitamina A, seleniu și zinc.
Există mii de molecule antioxidante. Fiecare legumă, fiecare fruct are propriile sale și fiecare dintre ele ne protejează într-un mod diferit. Prin urmare, cu cât avem mai mult, cu atât ne protejăm mai bine corpul și sănătatea.