Dieta AIP pentru a ajuta la controlul bolilor autoimune - Mai bine cu sănătatea

Articolul se bazează pe dovezi științifice și a fost scris și revizuit de profesioniști (conținutul include referințe științifice).

Tot conținutul de pe site-ul nostru web a fost revizuit, totuși, dacă considerați că conținutul nostru este inexact, învechit sau îndoielnic, puteți Contactează-ne pentru a face corecturile necesare.

Dieta AIP, cunoscută și sub denumirea de „protocol autoimun (AIP)”, este un model alimentar care a câștigat o popularitate considerabilă în ultimii ani. Acesta constă în evitarea consumului anumitor alimente timp de câteva săptămâni pentru a observa schimbările de sănătate.

După cum se menționează într-un articol publicat în Boli inflamatorii intestinale, obiectivul său este de a contribui la controlul inflamației, durerii și a altor simptome ale bolilor autoimune, precum boala inflamatorie a intestinului și boala celiacă, printre altele. Ce ar trebui să știi despre asta?

Ce este dieta AIP?

Protocolul autoimun (AIP) este o dietă de eliminare care presupune să nu consumați anumite soiuri de alimente timp de câteva săptămâni pentru a observa efectele pe care le produce asupra sănătății, în special în prezența bolilor autoimune, cum ar fi psoriazisul, artrita reumatoidă, lupusul și boala inflamatorie a intestinului, printre alții.

Aceste patologii prezintă simptome care variază de la dureri articulare la oboseală, dureri abdominale, diaree, leziuni ale nervilor și confuzie mentală. Deși originea sa este multifactorială și cuprinde factori genetici și de mediu, una dintre ipoteze le asociază cu afectarea barierei intestinale. La rândul său, acest lucru este legat de consumul unor alimente.

Tocmai, dieta AIP propune eliminarea și înlocuirea acestor alimente cu opțiuni bogate în substanțe nutritive care contribuie la „repararea” intestinului și promovează echilibrul microbiotei sale. În plus, sugerează eliminarea produselor precum cele care conțin gluten sau lactoză, deoarece acestea sunt adesea cele care provoacă răspunsuri imune anormale la persoanele sensibile.

Fazele dietei AIP

Protocolul autoimun (AIP) are o asemănare cu dieta paleo populară; de fapt, unii experți îl clasifică drept o extensie a acestui model de hrănire. În orice caz, varianta AIP este puțin mai strictă și constă din două faze principale.

Faza de eliminare

În prima fază a dietei AIP, se efectuează eliminarea alimentelor și a medicamentelor care pot fi legate de inflamația intestinală sau de dezechilibrele din microbiotă. Pentru aceasta, se iau în considerare produsele care cauzează adesea alergii și reacții nedorite. De exemplu:

Cereale.
Legume.
Nuci.
Semințe.
Legume de umbră de noapte.
Ouă.
Lactate.
Uleiuri vegetale.
Aditivi alimentari.
Zaharuri rafinate.
Cafea.
Alcool.
Tutun.
Produse prelucrate.
Medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), precum ibuprofen, naproxen, diclofenac și aspirină cu doze mari.

Desigur, în locul acestora, este încurajat consumul de produse proaspete și dense în nutrienți, fără a neglija alimentele fermentate sau alimentele cu un anumit conținut de probiotice. De asemenea, accentul este pus pe îmbunătățirea stilului de viață prin tehnici de relaxare, activitate fizică și o calitate mai bună a somnului.

Durata acestei faze poate fi extinsă până când persoana simte o îmbunătățire a simptomelor sale. Acest lucru poate dura adesea între 30 și 90 de zile. Cu toate acestea, există cei care simt efectele din săptămâna 3.

Faza de reintroducere

De îndată ce se percepe o îmbunătățire a simptomelor bolii autoimune, începe faza de reintroducere constă în încorporarea treptată a alimentelor evitate, unul câte unul, în funcție de nivelul de toleranță al persoanei.

Ceea ce se intenționează să realizeze în acest stadiu al dietei este să recunoască acele alimente care pot fi declanșatoare ale simptomelor tulburării. În plus, urmărește reintroducerea celor care nu cauzează niciun simptom, pentru a asigura o dietă mai variată și mai completă.

Fiecare aliment se reintroduce încetul cu încetul, cu un interval de timp între 5 și 7 zile între una și cealaltă. Această perioadă este suficientă pentru a determina dacă vreunul dintre simptome reapare după consum. Cei care sunt bine tolerați pot continua să fie încorporați în dietă. Ceilalți trebuie lăsați afară.