Diet Dulce de leche (Dukan) Rețetă de Gabriela Diez- Cookpad

Un dulce de leche din dieta Dukan, o rețetă extrem de ușor de preparat, dar, chiar și așa, trebuie să o faceți cu atenție (nu exagerați cu bicarbonatul și amestecați constant pentru a evita lipirea și arderea). Am făcut-o de două ori. Deoarece nu a funcționat prima dată, a trebuit să încerc a doua oară și adevărul este că a fost bogat. De o culoare aurie moale, aproape transparentă, datorită bicarbonatului care se adaugă. Aroma sa foarte dulce, similară cu cea a dulce de leche. Bineînțeles că nu este același lucru, la fel ca dulce de leche, dar, dacă urmezi o dietă și ai acele dorințe de a mânca acest dulce delicios, îți recomand să-l prepari pentru că este foarte bun cu niște pâine prăjită. Puteți chiar să îl folosiți (cum ar fi clasicul dulce de leche) pentru a umple prăjituri sau pentru a însoți budincile și flansele de dietă.

leche

Ingrediente

  1. 1/2 litru lapte degresat
  2. 1 lingură de făină de porumb fină (Maizena)
  3. 1 linguriță aromă sau esență de vanilie (lichid sau pulbere)
  4. 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  5. 2 linguri zaharină lichidă sau îndulcitor