Dicționar Kilocalorie TopNutrition

Kilocalorie

activitatea fizică
O kilocalorie este unitatea de energie termică care este egală cu o mie de calorii. Cantitatea de energie furnizată de alimente este măsurată în kilocalorii. Nevoile de energie sunt acoperite în principal prin carbohidrați și lipide sau grăsimi.

Aceste nevoi ale fiecăruia depind de consumul zilnic de energie. Această cheltuială are două componente:

1. Energia bazală, care este utilizată pentru menținerea funcțiilor de bază, cum ar fi respirația sau pomparea inimii.

2. Energia consumată de activitatea fizică.

Valoarea energetică sau valoarea calorică a unui aliment este proporțională cu cantitatea de energie pe care o poate furniza atunci când este arsă în prezența oxigenului. Se măsoară în calorii, care este cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu un grad. Deoarece valoarea sa este foarte mică, în dietetică kilocaloria se ia ca măsură (1Kcal = 1000 calorii). Uneori, în mod greșit, kilocalorii se mai numesc și calorii. Când auzim că un aliment are 100 de calorii, în realitate trebuie să interpretăm că acest aliment are 100 de kilocalorii la 100 gr. de greutate. Dietele oamenilor adulți conțin între 1000 și 5000 de kilocalorii pe zi.