Diabetul zaharat de tip 2 poate fi vindecat cu o dietă hipocalorică simplă; DShealth
Se poate vindeca diabetul zaharat tip 2 pur și simplu urmând o dietă hipocalorică restrictivă - mai puțin de 800 Kcal pe zi - timp de câteva săptămâni? Acest lucru este cel puțin afirmat de profesorul Roy Taylor - de la Universitatea din Newcastle (Anglia) - într-o lucrare conform căreia acest lucru determină scăderea concentrației de grăsime la nivel intracelular în ficat și pancreas, ceea ce ar fi - potrivit lui - ce previne buna funcționare a celulelor beta pancreatice. Rezultatul? Normalizarea funcției insulinei și, prin urmare, o reglare adecvată a glucozei din sânge. Desigur, trebuie să o urmați cu strictețe.
Din punct de vedere medical, se numește diabet zaharat de tip 2 - cunoscut până de curând sub numele de diabet non-dependent de insulină - faptul de a avea un nivel ridicat de glucoză în sânge, fie pentru că pancreasul nu secretă suficientă insulină pentru a-l metaboliza, fie pentru că celulele din organism nu reușesc să obțină glucoza de care au nevoie asigurându-se că acest lucru se datorează faptului că „rezistă” (și aceasta se numește „rezistență la insulină”). Și diabetul zaharat de tip 1 atunci când este necesar să se furnizeze insulină artificial, deoarece organismul nu o produce sau o face în cantități mici. Având în vedere ambele situații ireversibile - adică nu au leac - și, în mod absurd, de origine autoimună! Cu alte cuvinte, sângele este dedicat transportului glucozei (zahărului) fără ca nivelul său să scadă din cauza lipsei de insulină. Excesul de zahăr care poate duce la numeroase patologii: de la probleme cu rinichii, pancreasul, splina și ficatul până la orbire prin accidente cardiovasculare și amputarea membrelor. Trebuie adăugat că insulina este un hormon polipeptidic -format de 51 de aminoacizi- produs și secretat de celulele beta ale așa-numitelor Insule Langerhans ale pancreasului.
Acum, de ce acea zonă a pancreasului încetează să mai producă insulină la un anumit moment? Doctorilor li s-a spus că, deoarece corpul „se atacă”; așa este „începutul” a ceea ce a ajuns să fie numit „boală autoimună”, un pelerin postulat care trece prin acceptarea faptului că corpul nostru este „prost”, ceva fără nicio semnificație pe care medicii l-au acceptat totuși fără alte îndoieli. Acceptând, de asemenea, că este o boală „cronică”, „degenerativă” și „incurabilă”.
In regula, atunci, Roy Taylor -Profesor de Medicină și Metabolism care conduce Centrul de Rezonanță Magnetică al Universității Britanice din Newcastle, lucrează și la Spitalul Royal Victoria Infirmary & Freeman din Newcastle și este recenzent al articolelor din diferite publicații științifice ale specialității sale - susține că cauza acele insulițe nu funcționează - sau o fac prost - este acumularea de grăsime în ficat și pancreas. Astfel, deducerea faptului că eliminarea acelei grăsimi din ambele organe ar putea inversa situația. Așa că a decis să verifice dacă acest lucru este cazul supunând mai multor diabetici o dietă hipocalorică foarte restrictivă - oferindu-le doar între 600 și 800 de calorii pe zi - pentru a forța organismul să obțină energie prin arderea grăsimilor acumulate (ceva de altfel acest lucru se realizează și prin simpla urmare a unei diete ketogene, așa cum am explicat în această revistă de mai multe ori, astfel încât s-ar putea deduce că o cantitate mică de grăsimi și proteine ar putea funcționa în mod egal).
„Toată lumea a presupus de mult că diabetul de tip 2 este o boală pe tot parcursul vieții care tinde să se înrăutățească”, explică Taylor, „dar este clar pentru mine că poate fi inversat complet și foarte ușor; Prin urmare, în 2008 a planificat un proiect de cercetare cu ideea de a convinge o serie de pacienți să urmeze o dietă foarte scăzută de calorii timp de 8 săptămâni. Pregătirea paralelă a unei serii de teste de rezonanță magnetică pentru a evalua progresul în mai multe linii diferite de lucru. Așadar, ajutat de un alt mare cercetător, Dr. Ee Lin Lim, Am convins mai mulți oameni să urmeze o dietă de echilibru energetic negativ (adică hipocaloric). Rezultatul? La 8 săptămâni pierduseră în medie 15 kilograme!iar diabetul ei dispăruse! Mai mult decât atât, am reușit să arătăm că odată cu scăderea nivelului de grăsime din pancreas, secreția de insulină se îmbunătățește puțin câte puțin până când devine complet normală ".
Cercetarea despre care vorbim s-a reflectat în lucrarea Inversarea diabetului de tip 2: normalizarea funcției celulelor beta în asociere cu scăderea pancreasului și a triacilglicerolului hepatic (Reversia diabetului de tip 2: normalizarea funcției celulelor beta în asociere cu scăderea triacilglicerolului în pancreas și ficat) care a fost publicat în 2011 în Diabetologie și rezultatele obținute au permis, de fapt, organizației Diabetes UK din Marea Britanie să finanțeze un nou proces cu aproape trei milioane de euro - care va dura până în 2018 și va fi realizat în Anglia și Scoția - pentru a confirma dacă situația continuă urmând dieta mult timp.