Diabetul este un blestem »- Diario de Ibiza
Specialistul oferă astăzi la ora opt după-amiaza la Daily Club o conferință despre miturile dietei diabetice
În al doilea an al BUP (ceea ce ar fi acum al patrulea în Secundar), Margarita González Boillos, 32 de ani, a vrut să fie jurnalistă. Planurile sale s-au schimbat cu puțin timp înainte de a se confrunta cu Selectivitatea, odată cu moartea bunicului său, ceea ce l-a făcut să considere că viitorul său stă în Medicină. De la prima, a fost foarte clar că își dorește să devină endocrină, lucru la care a contribuit mult văzând ziua de zi a tatălui ei, diabetic de la vârsta de 18 ani.
Margarita González mărturisește că motivația ei de a fi medic „este oarecum ciudată”. A studiat specialitatea în endocrinologie și nutriție la spitalul Son Dureta din Mallorca, după care a ajuns la Can Misses, unde „era muncă”. Își iubește slujba, pe care o definește drept „rezolvarea problemelor”. Astăzi, la ora opt după-amiaza, el oferă conferința „Ce știm despre dieta diabetică? Adevăruri și minciuni ', organizat de Asociația Diabetului din Pitiusas (Adipitiusas).
„Zaharul este otravă?
-Depinde. Diabetul este o boală cronică care poate avea multe complicații dacă nu este tratată corespunzător, așa că da, zahărul este otravă. Cu toate acestea, chiar și la diabetici, cubul de zahăr trebuie cunoscut că îl folosește.
—Adevăruri și minciuni ale dietei diabetice. Spune-mi un adevăr.
—Dieta diabetică s-a schimbat mult în ultimii 40 de ani.
-O minciună.
—Diabeticii nu pot mânca orez.
„Oamenii cred că nu pot?
„Există multe idei și mituri false”. Vrem să precizăm că această dietă este foarte asemănătoare cu cea a unei persoane care nu are diabet.
- Există diabetici care nu știu?
-Da. Mai ales tipul 2, adultul. Este ca un aisberg, vedem doar vârful. Când zahărul este ridicat, nu doare și fără o analiză, de obicei pentru altceva, nu este detectat. Zahărul ridicat se acumulează în organele corpului pentru o lungă perioadă de timp și poate duce la complicații la nivelul ochilor, rinichilor și arterelor din jurul inimii și creierului.
„Cum se asigură cineva că nu fac parte din aisbergul?
— Există pacienți cu risc care ar trebui să fie supuși unei analize mai mult sau mai puțin la fiecare trei ani: persoane cu obezitate, antecedente familiale sau care au suferit diabet în timpul sarcinii. E simplu. În cazul minorilor, întrucât corpul încetează brusc să producă insulină, simptomele sunt atât de exagerate încât pacientul merge imediat la medic. Problema este cea a adultului. Este o boală tăcută.
—Viața unei persoane se schimbă foarte mult spunându-i că este diabetică?
- Nu ar trebui să se schimbe. Diabetul trebuie să se adapteze pacientului, nu invers. Cunosc diabetici care urcă pe Everest. Puteți duce o viață normală, dar trebuie să țineți cont de anumite lucruri.
-Care?
—Dacă ieșiți și beți alcool, ar trebui să luați carbohidrați cu absorbție lentă, adică bețișoare sau pâine pentru a evita o scădere a zahărului. Și dacă faceți mișcare, uitați-vă la zahăr înainte și după.
- Cele mai periculoase sunt coborârile?
„Da, zahărul coboară foarte repede, dar crește foarte încet”. Într-un nivel scăzut de zahăr din sânge, primele simptome sunt ceea ce numim criza anxietății: nervozitate, transpirație, palpitație, senzație de foame pacient, începe să vorbească prostii, de parcă ar fi fost beat. Dacă acest lucru nu este controlat, într-o oră puteți ajunge la comă.