Diabetul de tip 2, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați îmbunătățește controlul glicemic
Un grup de cercetători danezi, cei mai mulți legați de Universitatea din Copenhaga, au efectuat un studiu la persoanele cu diabet de tip 2 pentru a verifica, printre altele, răspunsul glicemic la 2 tipuri de dietă: o dietă săracă în carbohidrați (CRHP) și o dietă convențională pentru diabet (CD).
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați avea o distribuție calorică de 30% carbohidrați, 30% proteine și 40% grăsimi.
în timp ce dieta convențională pentru diabet presupunea o distribuție a aportului caloric de 50% carbohidrați, 17% proteine și 33% grăsimi.
Printre diferiții parametri analizați înainte și după o perioadă de dietă de 6 săptămâni, a existat hemoglobina glicozilată (HbA1c) ca valoare de referință, legată de glicemia medie din ultimele luni.
