Dezvoltarea unei diete pe bază de plante pentru Cobia, Rachycentron canadum

  • Noi
    • Istorie
    • Politica de Confidențialitate
    • Echipa noastră
    • Profil editorial
      • Tiraj tipărit
      • Distribuție regională
      • Cititori online
      • Sectoare de afaceri
    • Publicitate
      • Imprimare
      • Bannere online
    • Alte site-uri web
      • Site-ul englezesc
  • Revistă
    • Revista online
      • Revista în spaniolă
      • Revista în limba engleză
      • Revistă în chineză
      • Revistă în norvegiană
    • Abonament
  • Informații despre piață
  • Hrana pentru acvacultură
    • Formulare
    • Urmarire penala
    • Nutriție și ingrediente
    • Proteină
    • Algele și zooplanctonul
  • Tehnologia acvaculturii
    • Tehnologia fermei
    • Ferme agricole
    • Recirculare
    • echipament
    • Logistică
    • Calitatea apei
  • Sănătate și cultivare
    • Creșterea și cultivarea
    • Sănătatea peștilor
    • Boli ale peștilor
  • Specii de acvacultură
    • Apa dulce
    • Marin
    • Ornamental
    • Crustacee
  • Companii
  • Evenimente
    • Evenimente
    • Conferințe
  • IAF TV
    • Toate
    • Companii
    • Evenimente
  • start
  • Dezvoltarea unei diete pe bază de plante pentru Cobia, Rachycentron canadum

Acvacultura a atins punctul culminant în 2009, furnizând mai mult de jumătate din totalul peștelui și crustaceelor ​​destinate consumului uman (Naylor și colab. 2009). Odată cu scăderea pescuitului global de captură și a populației lumii în creștere, diferența dintre cerere și ofertă de proteine ​​se extinde. Acvacultura trebuie să se extindă în continuare pentru a satisface aceste nevoi, dar trebuie să o facă în cel mai sigur și mai durabil mod posibil, pentru a-și reduce dependența de capturarea peștilor pentru producția de făină de pește, producând în același timp produse de înaltă calitate. Acvacultura se confruntă în prezent cu multe obstacole dificile, dar va avea mult mai multe în viitor dacă această creștere continuă.

Aceste obstacole includ dependența continuă de pescuitul de captură pentru producția de făină și ulei de pește care sunt componentele fundamentale ale alimentelor acvatice; acumularea de poluanți din ingrediente din capturile sălbatice și percepția publică asupra acvaculturii, care este considerată nedurabilă în acest moment și este în detrimentul ecosistemelor locale. (Naylor și colab. 2009). În 2009, specialiștii Tacon și Metian au raportat că 36,2% din capturile totale din 2006 nu au fost destinate consumului uman, ceea ce înseamnă că a fost destinată producției de făină de pește și ulei de pește pentru formulări de acvacultură, industria alimentară pentru animale de companie sau folosită ca momeală.

În prezent, industria acvaculturii consumă aproximativ 68,2% din producția globală de făină de pește și 88,5% din producția globală de ulei de pește (Tacon și Metian, 2008). Aceste tendințe nu sunt durabile, având în vedere situația cu care se confruntă pescuitul la nivel mondial, așa că trebuie să găsim alternative pentru a înlocui făina de pește și uleiul de pește și, astfel, să asigurăm sustenabilitatea, extinderea industriei, conservarea populațiilor de pești sălbatici și ecosistemele. Înlocuirea făinii de pește și a uleiului de pește în dietele de acvacultură a fost o provocare de câteva decenii, dar succesul său a fost limitat din cauza costurilor și a inconsecvențelor în calitatea și cantitatea produselor finale. Este mai ușor să se realizeze înlocuirea acestor două ingrediente în speciile de apă dulce fără a pierde producția decât în ​​speciile marine.