Dezvoltarea și validarea unor scale pentru a măsura valoarea pe care femeile o acordă sățietății și
rezumat
Lucrare de cercetare
Abstract
INTRODUCERE
Descoperirile anterioare care susțin teoria stabilită în această cercetare
Valorile și convingerile despre hrănirea la mamă influențează puternic hrănirea copiilor (22). Mamele caută bunăstarea copiilor lor prin cantitatea de alimente pe care le oferă (23), exercitând o presiune mai mare asupra copiilor lor să mănânce (24). La fel, prin acordarea unei valori excesive hrănirii minorilor, mamele caută în mod constant sățietate la copiii lor și folosesc mâncarea ca motivatori ai unui comportament dorit la ei (18, 25).
Aceste valori și convingeri își au originea într-un mediu social definit de SES și de nivelul educațional. Supraestimarea dietei a fost legată de supraestimarea greutății corporale (16, 17, 25, 26) și, prin urmare, cu un nivel mai înalt de satisfacție sau acceptare a supraponderabilității. S-a documentat că principalul motiv pentru îmbunătățirea obiceiurilor alimentare este dorința de a reduce greutatea corporală (27); prin urmare, dacă nu există dorința de a scădea greutatea corporală, există o motivație insuficientă pentru a schimba obiceiurile alimentare.
Justificarea dezvoltării baremelor
Strategiile de promovare a sănătății se concentrează în general pe valoarea sănătății ca bază a bunăstării, în ciuda faptului că prevenirea problemelor de sănătate ocupă un loc sub valoarea alimentelor pe scara valorilor multor mexicani (16, 17) . Cunoașterea populației mexicane pe baza valorii pe care o acordă hranei și sațietății este esențială pentru dezvoltarea elementelor de comunicare care să motiveze diferitele straturi ale populației, în conformitate cu cele mai esențiale valori ale acestora, pentru a crește intenția de a îmbunătăți obiceiurile alimentare.
În această lucrare, au fost dezvoltate și validate patru scale de măsurare la femei, a valorii date propriei alimente și a copiilor lor și a valorii date satietății și satietății copiilor lor, prin credințele asociate cu alimentația și nutriția. sațietate. Tipurile de validare care au fost efectuate au fost validitatea constructelor și validitatea criteriilor pentru verificarea asocierii scalelor cu variabilele socioeconomice, satisfacția cu imaginea corporală și cu intenția de a reduce greutatea corporală.
MATERIALE ȘI METODE
Dezvoltarea instrumentelor
Descoperirile prezentate în antecedente au fost organizate și analizate pentru a construi un cadru conceptual, în care sunt localizate credințele legate de valoarea alimentelor ca bază a propriei bunăstări și a copiilor și valoarea satietății (Figura 1).
Validarea construirii
O analiză de frecvență a fiecărui reactiv a fost efectuată pentru a confirma variabilitatea răspunsurilor și, ulterior, au fost eliminați reactivii care nu prezentau nicio corelație de 0,4. Fiabilitatea scalelor a fost confirmată cu statisticile alfa ale lui Cronbach.
Analiza confirmativă a arătat indicii de potrivire adecvați pentru ambele modele. Modelul 1 al factorilor VAB și VS a avut următorii indici: x 2 /gl=1.49, CFI = 0.988 și RMSEA = 0.045). Modelul 2 al factorului VABH a prezentat următorii indici: x 2 /gl=1.36, CFI = 0.990 și RMSEA = 0.039). Figura 2 prezintă diagrama ambelor modele cu coeficienții de regresie standardizați între factori și între factori și elementele ambelor modele. Au fost incluși maximum doi parametri de covarianță între erorile articolelor în ambele modele.