Pâine; Vanities dușman sau prieten
Pâine. Dușman sau prieten?
Dacă doriți să slăbiți, nu este necesar să o eliminați, dar ar trebui să alegeți cerealele întregi și să aruncați albul
Pentru mulți dintre noi, pâinea este unul dintre cele mai dorite alimente și o tentație uneori imposibil de controlat. Cu toate acestea, de îndată ce începem o dietă - ceea ce este mai bine să numim o dietă care ne schimbă obiceiurile pentru a pierde în greutate și pentru a ne îmbunătăți sănătatea - prezența pâinii devine un dușman de care ne temem brusc și nu știm ce să facem cu el . În ciuda acestui fapt, toți nutriționiștii și medicii explică faptul că este perfect acceptabil să se alimenteze fără a înceta să mănânce pâine.
Experții vorbesc
„O dietă cu un consum corect de carbohidrați complecși (legume și pâine integrală) este acceptabilă”, explică celebrul nutriționist Dr. Stephen Gullo, care, însă, sfătuiește să consumăm un minim de alimente făcute din făină albă, „care sunt calorii goale și ne fac să păstrăm apă”. Dr. Gullo adaugă că „ar trebui să alegem întotdeauna pâinea făcută cu cereale integrale sau multicereale, cum ar fi grâu integral sau biscuiți de secară crocanți, precum cei consumați în Scandinavia”.
Vorbind cu alți experți, chiar și dietele Weight Watchers permit patru felii de pâine pe zi, dar este mult mai bine dacă sunt „pâine integrală și făină neprelucrată”.
Greșeli…
O greșeală pe care o fac mulți oameni grei este consumul unei cantități exagerate de carbohidrați simpli (pâine, paste, pizza, prăjituri etc.), fără beneficii nutriționale, care sunt transformate în zaharuri și grăsimi. Dacă acestea nu sunt „arse” cu exerciții, ele „se așează pe talie și stomac”, creând o grăsime dăunătoare sănătății.