Dezbaterea despre hrănirea sugarilor Sunt sănătoase alimentele pentru copii, laptele, cerealele și iaurturile?
Săptămâna aceasta, Guvernul a anunțat că pregătește un nou sistem de etichetare pentru a distinge mai bine compoziția alimentelor. Am vrut să analizăm etichetarea produselor consumate de cea mai vulnerabilă populație, copii, în special bebeluși. Un studiu britanic recent avertizează asupra excesului de zahăr din iaurturi, în special cele destinate bebelușilor. Iar raportul „Prima mea otravă” avertizează că alimentele pentru copii, laptele și cerealele au mai multe zaharuri, grăsimi saturate și apă decât spune ambalajul lor. Pediatrul, José Manuel Moreno Villares, asigură că nu este corect să vorbim despre alimente rele sau periculoase ".
OMS recomandă acest lucru un copil sub doi ani nu ia zaharuri iar din acea vârstă vă limitați consumul la 5% din aportul caloric. Cu toate acestea, de la Food Justice, ei avertizează că majoritatea alimente procesate pentru bebeluși depășește aceste limite. În raportul „Primul meu otrăvitor”, ei denunță că lapte de creștere Singurul lucru care îmbunătățește laptele normal este adăugarea de vitamine și cereale și că, dacă copilul urmează o dietă echilibrată cu leguminoase, carne, pește, fructe și legume, „aceste nevoi de vitamine și cereale sunt mai mult decât acoperite”. Javier Guzmán, președintele Alimentaria Justice, afirmă cu tărie că „aceste lapte nu merită deloc, sunt mai scumpe și din punct de vedere nutrițional mai rău ”.
Peste cereale care sunt date în terci sau biberon copiilor, acest raport susține că aceștia sunt supuși unui proces de hidroliză care generează zahăr și mai mulți carbohidrați. Și despre mancare de bebeluși colectează că nu au atât de multe fructe pe cât se spune și au multă apă și amidon, scăzând astfel calitatea nutrițională. Cu toate acestea, studiul admite că așa-numita hrană pentru copii bio sau organică este singura care se face de fapt mai mult de 95% cu fructe, așa cum se menționează pe ambalaj. Cu toate acestea, acestea costă mai mult.
Dr. José Manuel Moreno Villares, membru al Unității de nutriție a spitalului 12 de octombrie din Madrid, subliniază că atât compoziția alimentelor măcinate, cât și cerealele pentru sugari sunt produse reglementate. "Nu este corect să vorbim despre alimente rele sau periculoase pentru sănătatea copiilor. Nici nu înseamnă că nu pot fi îmbunătățite. Unele companii alimentare și-au modificat sau își modifică compoziția ”în detrimentul zahărului și în favoarea făinurilor integrale de grâu.