Delicatese cu dovleac - Gurmé
Astăzi vă propunem un desert care amestecă dulce cu sărat pentru a obține o combinație irezistibilă, cum ar fi aceste delicatese cu dovleac.
Informatii nutritionale
Pentru a face delicatese cu dovleac, prăjim dovleacul în cuptor până când este fraged. Odată ce ați făcut acest lucru, scoatem coaja și semințele. Îl zdrobim și îl așezăm într-o sursă.
Adăugați scorțișoara, pesmetul, brânza rasă, ardeii roșii prăjiți și zdrobiți și un vârf de sare. Amestecam bine si framantam. Lasă aluatul să se odihnească o jumătate de oră.
Cu o lingură luăm porții mici pe care le prăjim într-o tigaie cu mult ulei de măsline foarte fierbinte.
Pe măsură ce porțiile se rumenesc, le scoatem din ulei și, în timp ce sunt încă fierbinți, le încorporăm în zahăr.
Lasam sa se raceasca si servim.
Pentru un tratament mai dulce și mai crocant cu dovleac, adăugați câteva nuci tocate în amestec.
La început, dovleacul a fost cultivat pentru utilizarea semințelor sale, mai degrabă decât pentru a fi consumat ca legumă. Dar acest obicei a dispărut pe măsură ce au apărut soiuri cu mai multă pulpă și mai multă aromă de fructe.