Definiția unei diete macrobiotice
Distribuiți aceste știri!
Macrobiotic este un mod de viață care depășește cu mult bucătăria. Cuvântul provine din greacă și înseamnă: Macro (Mare) și Bio (Viață). Filozofia sa se bazează pe căutarea echilibrului fizic și emoțional prin nutriție și consideră că tot ce intră prin gură va avea un efect asupra corpului nostru.
Originile sale se găsesc în Japonia. Și au fost japonezii Georges ohsawa care în 1957 a făcut cunoscută această terapie lumii occidentale. A fost un gânditor, antreprenor, scriitor neobosit, lector, activist social și filosof, care a preluat învățăturile predecesorilor săi. Putem concluziona că el a conceput o formă de dietă, filozofie, învățătură spirituală și principiu comportamental pe care a numit-o macrobiotică.
Acest stil de viață diferă de alte stiluri de alimentație, deoarece ia în considerare efectul alimentelor asupra fiecărei persoane. Mâncarea este importantă, esențială, pentru că este cea care furnizează suficientă energie pentru a se putea bucura de viață în toată splendoarea ei.
Potrivit macrobioticelor, este foarte important să selectăm alimentele care ne permit să trăim sănătos și cu mai multă vitalitate. Este foarte important să înțelegem că omul face parte din natură și, prin urmare, trebuie să curgă odată cu ciclurile prin care este guvernat. De asemenea, recomandă consumul de produse și alimente naturale, neprelucrate, din regiunea în care trăim.
Suntem literalmente ceea ce mâncăm. Fără mâncare viața nu este posibilă.
Prin urmare, macrobiotica este mai mult decât un mod de a mânca. Am putea spune că este un mod de a trăi din cel mai larg punct de vedere (macro), luând în considerare un întreg set de reguli și sfaturi care vizează realizarea unei vieți durabile. Se concentrează pe găsirea echilibrului emoțional și spiritual. Dar fără a uita că un aspect al realizării acestui lucru este prin mâncare. Avem nevoie de un echilibru la toate nivelurile pentru a trăi fericiți.