Deci, puteți mânca sănătos chiar dacă aveți bani puțini din cauza crizei economice
Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție avertizează că criza încurajează alimentația nesănătoasă.
Criza economică globală reprezintă o amenințare pentru sănătatea populației atunci când alimentele consumate nu urmează un model de dietă sănătoasă. Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție (SEEN) a reamintit că limitările economice ale familiei "afectează în mod direct produsele destinate alimentelor" și, în consecință, "produsele cele mai de succes nu sunt întotdeauna alese conform criteriilor unei alimentații sănătoase ”, a declarat dr. Francisco Botella, membru al zonei de sănătate și comunicare a SEEN.
Știri conexe
Conform celor mai recente date disponibile, coșul de cumpărături a devenit de trei ori mai scump decât salariile De la intrarea în euro, 33% din populație și-a schimbat obiceiurile alimentare din motive economice. Printre consecințele asupra sănătății ale unei diete slabe se remarcă obezitatea, cu comorbiditățile sale. Această boală metabolică, definită de OMS drept epidemia secolului 21, este cea mai frecventă și este a doua cauză de deces care poate fi evitată și evitabilă în țările dezvoltate. Mai exact, în Spania, mortalitatea cauzată de bolile cardiovasculare reprezintă 31,7% din totalul deceselor, dintre care 20-30% sunt atribuite excesului de greutate.
Recomandări pentru îmbunătățirea nutriției într-un scenariu de sărăcie
Un coș cu alimente adaptat la limitările economice și redus de puterea de cumpărare scăzută a consumatorilor, a evidențiat SEEN, poartă consum crescut de alimente ultraprelucrate cu valoare nutritivă redusă și puterea sățioasă, bogată în zaharuri rafinate, sare și grăsimi, cum ar fi produsele de patiserie și produsele de patiserie industriale, gătite în prealabil, carnea de cea mai mică categorie comercială. O tendință care „presupune, de asemenea, o absență sau o penurie notabilă de pește albastru, fructe și legume proaspete și scăderea consumului de produse precum ulei de măsline, produse lactate, pâine și ouă”.