Sufle de dovleac - aerisit și delicat
O rețetă ușoară pentru un souffle de dovleac delicat și aerisit, care nu necesită separarea ouălor. Garnitura perfectă pentru toamnă și iarnă!
Mare, delicat și abia dulce, acest sufle de dovleac face o minunată garnitură de toamnă sau de iarnă. Este destul de ușor de făcut și (nu lăsați baia de apă să vă oprească), așa că o fac des pentru familia mea.
Cum se face sufle de dovleac
Derulați în jos la cartea de rețetă pentru instrucțiuni detaliate. Cele elementare:
- Aburiti cuburile de dovleac in cuptorul cu microunde.
- Așezați cu ingredientele rămase în robotul de bucătărie.
- Procesați într-un amestec neted, spumos.
- Se toarnă în forme și se coace într-o baie de apă.
Întrucât sunt prea leneș pentru a separa ouăle, bate albușurile și le împături în aluat, acest sufle de dovleac nu pufăie prea mult în cuptor. Pe de altă parte, sufleul de dovleac nu se dezumflă când îl scoți din cuptor. Și, în ciuda lenei mele, are această textură delicioasă ușoară și aerisită.
Dar sufleul de dovleac?
Orice este cu adevărat. Este o garnitură atât de versatilă. Îl servesc adesea cu un fel principal pe care îl pot coace în același cuptor la 350 ° F, cum ar fi pâinea de carne, pâinea de carne sau puiul la cuptor cu miere.
Este aceasta o rețetă sănătoasă?
Cred că aceasta este o rețetă foarte sănătoasă. Dovlecele de nucă este sănătos, ouăle sunt hrănitoare, iar untul, pentru majoritatea oamenilor sănătoși, este inofensiv. Folosesc doar 2 linguri de miere în acest sufle de dovleac și îl puteți reduce la 1 lingură, dacă doriți.
Dar resturile?
Resturile se păstrează bine la frigider, într-un recipient etanș, timp de 3-4 zile. Încălziți ușor la cuptorul cu microunde la 50% putere înainte de servire.
Mai multe rețete de dovleac de care vă puteți bucura
Acest dovleac prăjit, condimentat cu ardei iute, usturoi și ulei de măsline, este una dintre cele mai reușite rețete de pe acest blog și din motive întemeiate. Este un fel de mâncare minunat de gustos. Iar piureul de dovleac este delicios și atât de ușor de făcut, mai ales dacă folosiți dovleac pre-tăiat.