Decalogul dietei mediteraneene

Cu controversa ridicată de corespondentul străin Sarah Morris care pune la îndoială dieta mediteraneană. Aici aveți decalogul dietei mediteraneene. Cine poate fi împotriva?

dietei

1.- Utilizați ulei de măsline ca adaos principal de grăsime. Este uleiul cel mai folosit în bucătăria mediteraneană. Este un aliment bogat în vitamina E, beta-caroten și un tip de grăsime vegetală (monoinsaturată) care îi conferă proprietăți cardioprotectoare.

Două.- Mănâncă multe alimente vegetale: fructe, legume, leguminoase și nuci. Legumele, legumele și fructele sunt principala sursă de vitamine, minerale și fibre din dieta noastră și ne furnizează, în același timp, o cantitate mare de apă. Este foarte important să le consumați zilnic, iar cantitatea recomandată este cinci porții între amândoi.

3.- alimente pentru pâine și cereale (pastele, orezul și produsele lor din cereale integrale) ar trebui să facă parte din dieta zilnică. Consumul zilnic de paste, orez și cereale în general este esențial datorită compoziției sale bogate în carbohidrați. Ele ne oferă o parte importantă a energiei necesare activităților noastre zilnice. Rețineți că produsele lor din cereale integrale ne oferă mai multe fibre, minerale și vitamine.

4.- alimente putin procesat, proaspăt și local sunt cele mai potrivite. Este important să profităm de produsele de sezon, deoarece, mai ales în cazul fructelor și legumelor, ne permite să le consumăm la maxim, atât în ​​ceea ce privește aportul de nutrienți, cât și pentru aroma și aroma lor.