De la frigarui de tortilla până la rulouri, pot lua coronavirusul prin alimente
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară subliniază că nu există dovezi științifice, deși OMS cere să acorde prioritate măsurilor de igienă.
Numărul de cazuri pozitive pentru coronavirus continuă să crească în întreaga lume. Spania este deja a cincea țară după numărul de afectați. Conform ultimului număr oficial, în granițele noastre există mai mult de 2.000 de persoane infectate și peste 50 de decedați, toți cu patologii anterioare. În acest context, organizațiile internaționale de sănătate și oamenii de știință încearcă să răspundă la întrebările puse de această nouă pandemie tocmai declarată de OMS.
Una dintre aceste întrebări este dacă alimentele pot fi o sursă sau o cale de transmitere a virusului. Adică, dacă câteva rulouri de primăvară, un montadito de coadă sau o frigăruie de tortilla poate provoca o contagiune. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), organismul științific însărcinat cu asigurarea protecției alimentelor pe care le consumăm în UE, a venit deja în prim plan pentru a spune că nu există dovezi care să confirme o astfel de extremă.
Potrivit EFSA, cercetătorii și organizațiile medicale din întreaga lume analizează răspândirea virusului în întreaga lume și, în acest moment, „nu au existat rapoarte de transmitere prin alimente”. După cum a explicat Marta Hugas, om de știință șef al agenției europene, „experiențele unor focare anterioare de coronavirus, cum ar fi sindromul respirator acut sever (SARS-CoV) și sindromul respirator din Orientul Mijlociu (MERS-CoV), arată că transmiterea prin consumul de alimente nu are locAdică, „în acest moment nu există dovezi care să sugereze că coronavirusul este diferit în acest sens”.