De ce trebuie

Caracteristici: Similar cu o varză în saramură, s-a născut în China și este acum considerată un ingredient obișnuit în bucătăria alsaciană.

trebuie

Cantitate: Incorporându-l în dieta noastră ameliorăm tulburările digestive, intestinele inflamate sau diareea și constipația. În oricare dintre aceste cazuri, poate fi luat zilnic ca însoțitor al cărnii albe sau al peștelui și, dacă nu există tulburări digestive, se recomandă administrarea de 2-3 ori pe săptămână.

Ideal Combinat cu: Cea mai obișnuită prezentare este ca varza albă tăiată în fâșii subțiri și fermentată cu oțet și condimente. De obicei, însoțește cârnații din carne sau porc.