De ce spunem nu pâinii pe dieta Plenilunia

Sănătatea femeilor Plenilunia
Publicat duminică, 04 august 2013 13:57
Ultima actualizare duminică, 04 august 2013 13:57 Timp estimat de citire 3 minute, 52 secunde

pâinii

Din momentul în care omul a încetat să fie nomad și a devenit sedentar, a reușit să domesticească cerealele și, cu aceasta, pâinea a început să facă parte din dieta fiecărei civilizații.

Cu siguranță cineva v-a spus vreodată că, dacă doriți să slăbiți, ar trebui să stați departe de pâine, dar adevărul este că acest aliment este o sursă importantă de carbohidrați, vitamine și fibre, ceea ce îl face un aliment fundamental în cultura culinară internațională.

Aruncând o privire asupra istoriei, puteți recunoaște importanța pe care a avut-o pâinea în viața umană. Din momentul în care omul a încetat să fie nomad și a devenit sedentar, a reușit să domesticească cerealele și, cu aceasta, pâinea a început să facă parte din dieta fiecărei civilizații.

Primele pâini au fost făcute pur și simplu din cereale măcinate amestecate cu apă și gătite pe pietre fierbinți, unele urme arheologice arată fabricarea pâinii nedospite încă din neolitic. Unele pâini consumate în prezent sunt moștenite de la aceste preparate preistorice, cum ar fi pâinea pita a grecilor, naan din India, lavash Orientul Mijlociu și la fel tortilla din Mexic.