De ce să trăiești numărând calorii nu funcționează - Revista Us -
De câte ori luăm un aliment și ne uităm la câte calorii are sau contribuie pe porție? A crede că această mâncare este bună sau rea din cauza numărului este o greșeală.
Gândindu-mă că succesul unei diete se va baza și pe anumite calorii zilnice care trebuie consumate. În acel moment nu mai suntem consumatori inteligenți și ne îndepărtăm tot mai mult de obiceiurile sănătoase.
Numărăm caloriile, dar nu ne gândim la substanțele nutritive pe care ni le oferă aceste alimente. Nu ne gândim dacă au fibre, grăsimi saturate sau acizi grași esențiali; dacă au un conținut scăzut sau ridicat de sodiu sau dacă ne oferă orice vitamină. Nu luăm în considerare calitatea acestuia. Credem că un nivel scăzut de calorii este sinonim cu o alimentație bună, devenim obsedați și ne limităm să consumăm anumite alimente, deoarece acestea se califică drept „îngrășare”. Preferăm mâncarea pentru ambalarea sa și nu pentru ceea ce conține.
Excesul de informații ne încurcă și oferta de piață. Există din ce în ce mai multe produse sub denumirea de „lumină”, „Zero” sau „Calorii reduse” și mai multe produse care sunt identificate prin culoarea lor verde. Acum, cum va reduce industria cantitatea de zaharuri sau grăsimi? Răspunsul este simplu, adăugați alte ingrediente care sunt departe de a fi benefice sănătății.
Anii și succesul dietelor ne-au învățat că elaborarea unui plan de alimentație sănătoasă nu este o chestiune de conturi, ci de inteligență. Cheia este să moderăm porțiile și să controlăm frecvența acelor alimente care nu sunt la fel de sănătoase pentru organism, precum și a celor care sunt mai captivante sau mai tentante și care s-ar putea să nu ne ajute să ne îndeplinim obiectivele, cum ar fi scăderea greutății.
Ce alimente ar trebui să consumăm cu o frecvență moderată și să-i reducem porția? Aici trebuie să faceți o „oprire” pentru că nu toți suntem la fel și nici nu ar trebui să avem un plan alimentar la fel. Nu există o dietă universală. Dar trebuie să luăm în considerare faptul că anumite alimente ar trebui consumate mai rar.