De ce roșcovul este mâncarea perfectă pentru sportivii de anduranță
Pentru sportivi, în general, este un aliment foarte recomandat deoarece conțin carbohidrați, proteine, grăsimi și o cantitate imensă de minerale
În orice sport, dar mai ales în cele care necesită efort susținut, competiția este punctul culminant al unei pregătiri lungi și complete care include antrenamente lungi și alți factori complementari, dar nu mai puțin importanți. Acesta este cazul nutriției.
Planificarea nutrițională adecvată este esențială atunci când vă pregătiți pentru o competiție de anduranță. Dieta trebuie să fie variată și nu trebuie să rateze contribuțiile anumitor alimente care și-au demonstrat valoarea nutritivă ridicată, cum ar fi roșcovul, foarte la modă în ultima vreme. Cum îi poate ajuta roșcovul pe alergători? „Pentru sportivi, în general, este un aliment foarte recomandat deoarece contin carbohidrati, proteine, grasimi și o cantitate enormă de minerale ", rezumă nutriționistul Elisa Escorihuela.
„Mai presus de toate, cheia acestui aliment pentru o concurs lung de maraton este că conține o substanță numită mucilagiu, care ajută la o activitate hipoglicemiantă și reușește să ne furnizeze energie pentru perioade mai lungi de timp. La fel ca zaharurile simple produc un vârf de zahăr destul de pronunțat, care este nivelul ridicat pe care îl simți atunci când ai o bomboană sau bei un suc zaharat, roșcovul provoacă o creștere mai stabilă, dar mai permanentă, de aceea este întotdeauna recomandabil pentru sportivii de la distanță ”, explică Escorihuela”.