De ce nu ar trebui să folosiți un recipient sau o ustensilă în alimente, pentru o utilizare neprevăzută
Uneori, recipientul unei farfurii sau al unui aliment poate fi original, altele absurd, dar putem folosi cu adevărat orice recipient pentru a conține alimente?
În zilele noastre ei ne pot surprinde cu prezentarea unei farfurii în aproape orice tip de container, dar aveți grijă să reproduceți ideea! și folosiți una dintre plăcile de ardezie rămase de la renovarea băii pentru a prezenta o placă de brânză ca în „acel restaurant” sau salvați și refolosiți în mod repetat acele pachete unice care au venit cu „acea mâncare”.
Ca o regulă generală, Nu este recomandabil să folosiți un recipient pentru alimente pentru o altă utilizare decât cea pentru care a fost conceput, mai ales dacă nu cunoaștem adecvarea containerului pentru a conține alimente. Motivul pentru aceasta este că, înainte de a intra pe piață, ambalajele de calitate alimentară trebuie să treacă o serie de teste pentru a se asigura că este sigur pentru consumatori, inclusiv cele necesare pentru a determina cantitatea de substanțe din ambalaj în sine, care pot fi transferate la mâncare. Este ceea ce se numește migrație.
Pentru cuantificarea acestei migrații, care poate fi specifică (pentru anumite substanțe) sau globală (care este suma substanțelor eliberate dintr-un material în aliment), se utilizează o serie de simulanți care sunt definiți, în fiecare caz, în conformitate cu caracteristicile recipientului în sine și ale alimentelor pe care le va conține recipientul. Din acest motiv și, deși nu este previzibil nici o problemă, dacă un recipient pentru alimente este utilizat pentru o altă utilizare decât cea pentru care a fost conceput sau dacă i se dă o utilizare nespecificată, i se va da o utilizare pentru care recipientul nu a fost a fost testat și, prin urmare, nu vor exista date anterioare care să submineze siguranța containerului pentru acea utilizare.