Dieta vegetariană, un nutriționist vă oferă cheile

Burgeri vegani, incluși în dieta vegetariană.

În ultimii ani, numărul vegetarienilor a crescut remarcabil. Dovadă în acest sens este creșterea numărului de restaurante care oferă acest soi drept meniu principal: în Spania, numărul locurilor specifice pentru cei care nu includ proteine ​​animale în dieta lor a crescut cu 94%. Cu toate acestea, mulți dintre ei încetează pur și simplu să mănânce carne, pește, lactate sau ouă, fără a se opri să se gândească la consecințe pe care le poate avea o dietă vegetariană nesupravegheat de sănătatea ta.

Există multe motive care duc la oprirea consumului de proteine ​​animale. Sonia, o tânără vegetariană, afirmă că i s-a părut „ipocrit să aperi cauza animalelor mâncând animale moarte”. Prin urmare, a eliminat treptat carnea din dieta sa, până când a eliminat-o complet. Sonia a încetat să mai mănânce pește.

Consecințele posibile ale unei diete vegetariene variază în funcție de vârstă

Acesta este doar unul dintre multipli tendințe vegetariene existent: sunt cei care aleg să nu mai mănânce doar carne și sunt cei care decid să elimine orice tip de hrană de la animale, inclusiv lactatele sau mierea.

Dieta vegetariană: vorbește un nutriționist

Myriam Belmar, specialist în nutriție și endocrinologie la Centrul Medical Nuñez de Balboa, afirmă că „deși în populația generală este posibil vegetarianism crescut”, Ea, personal, nu a observat o creștere izbitoare a numărului de pacienți. Medicul justifică faptul că „o lipsă de cunoaștere a problemelor pe care o dietă vegetariană le-a desfășurat în mod greșit provoacă acest lucru nu considerați necesar sfatul medicului".

---