De ce mulți dintre noi nu slăbesc atunci când facem mișcare
Majoritatea dintre noi compensăm chiar și ușor caloriile arse cu un aport mai mare de alimente.
(Jeenah Moon pentru New York Times)
De Gretchen Reynolds
De multe ori, oamenii care încearcă să piardă în greutate cu exercițiile fizice ajung să fie propriul lor cel mai rău dușman, conform ultimului studiu la scară largă privind rutinele de exerciții, pierderea în greutate și interacțiunea lor frustrantă.
Cercetarea, care a urmărit îndeaproape cât de mult a mâncat și s-a mutat oamenii după ce a început să facă mișcare, a dezvăluit că mulți dintre ei nu au reușit să slăbească sau chiar să se îngrașe atunci când au făcut mișcare, deoarece și-au schimbat stilul de viață și în alte moduri. Cu toate acestea, unii participanți la studiu au pierdut în greutate, iar succesul lor ar putea fi o lecție pentru ceilalți dintre noi.
Într-un univers congruente și doar, desigur, exercițiul ne-ar slăbi. Activitatea fizică consumă calorii și, dacă ardem calorii fără a le înlocui sau a ne reduce cheltuielile de energie, intrăm într-un bilanț energetic negativ. În această stare, ne consumăm rezervele interne de energie, pe care majoritatea dintre noi le-aș numi grăsimi și pierdem în greutate.
Cu toate acestea, metabolismele umane nu sunt întotdeauna corecte și congruente, iar multe studii anterioare au arătat că majoritatea bărbaților și lFemeile care încep noi exerciții fizice pierd doar aproximativ 30 până la 40% din greutatea pe care s-ar aștepta să o piardă, având în vedere cantitatea de calorii în plus pe care o cheltuiesc cu exercițiile fizice.
Cu toate acestea, întrebarea de ce exercițiul nu produce rezultatele așteptate ale pierderii în greutate rămâne fără un răspuns precis. Oamenii de știință care studiază problema sunt de acord că majoritatea dintre noi compensăm caloriile pierdute în timpul exercițiilor, mâncând mai mult, mișcându-se mai puțin sau ambele. Ratele noastre metabolice de odihnă pot scădea, de asemenea, dacă începem să slăbim. Toate acestea ne readuc la echilibrul energetic pozitiv, cunoscut și sub numele de creștere în greutate.
Cu toate acestea, nu a fost clar dacă mâncăm în mod excesiv sau ne deplasăm mai puțin ca compensare și știind acest lucru este foarte important. Pentru a evita compensațiile, trebuie să știm cum o realizăm. Deci, pentru noul studiu, care a fost publicat luna trecută în American Journal of Clinical Nutrition, cercetători din Pennington Biomedical Research Centre din Baton Rouge, Louisiana și alte instituții au decis să încurajeze un grup mare de persoane inactive să facă exerciții pentru a monitoriza modul în care s-au schimbat măsurătorile și obiceiurile zilnice.