De ce macrobiotica nu vorbește despre pierderea în greutate Macrobiotica mediteraneană
În școlile din macrobiotic cu greu se vorbește despre pierderea în greutate.
Poate pentru că oamenii interesați de macrobiotice nu sunt de obicei supraponderali, tind să fie „hippies” slabi, genul de oameni care sunt interesați de lucruri alternative. Persoanele supraponderale tind să fie mai relaxate, mai conforme cu mediul înconjurător (vezi: Personalitatea macrobiotică strictă).
Poate pentru că pierderea în greutate este văzută ca un obiectiv secundar, banal, un mod de a se vinde la modă sau în imagine, atunci când ceea ce contează este sănătatea ... Este obișnuit să auzi că macrobiotica se concentrează pe sănătate și „dacă corpul de care ai nevoie să slăbești, o vei pierde ”.
Poate pentru că nu este subiectul principal în medicina chineză, unde se vorbește despre energiile yin-yang, cele cinci elemente ... Pierderea în greutate în acest context pare prea pământească.
Oricare ar fi motivul, consultanții macrobiotici sunt nevoiți să aprofundeze singuri subiectul pierderii în greutate și, pentru aceasta, îmi place să recurg la cărți precum L. Jimenez, Juan Revenga sau Julio Basulto.
Acești autori se concentrează asupra dimensiunii nutriționale (carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine, calorii etc.) și renunță la aura orientală a macrobioticelor, dar în cele din urmă alimentele pe care le recomandă nu diferă sau nu ar trebui să difere de cele care recomandă macrobiotica.
Vă arăt câteva exemple:
În cartea Ce spune știința pentru a pierde în greutate într-un mod ușor și sănătos, L. Jiménez rezumă tot ceea ce este expus în cinci reguli de bază:
- Evitați carbohidrații rafinați și alimentele foarte procesate
- O mulțime de legume, legume și fructe
- Cantitate suficientă de proteine
- Adăugați frecvent grăsimi, cele mai sănătoase mai bine
- Dieta nu este o penitență