Ce și cum trebuie să mănânce copiii vara CuidatePlus
Nevoile noastre de energie sunt mai mult sau mai puțin aceleași pe tot parcursul anului și un meniu sănătos trebuie să includă întotdeauna legume, leguminoase, pește gras și alte produse din dieta mediteraneană. Cu toate acestea, vara și sosirea lunilor fierbinți ne pot determina să ne schimbăm obiceiurile alimentare: vrem mai multe salate, creme reci și deserturi răcoritoare, cum ar fi înghețata și, în plus, suntem mai flexibili cu orele meselor.
Copiii au aceleași pofte și, fiind în vacanță, există mai multe oportunități de a-ți revendica capriciile, profitând de timpul liber cu familia. La fel, între jocuri și scufundări, programele tale pot scăpa de sub control și ajungi să omiți mesele sau să mănânci mai puțini nutrienți sănătoși decât restul anului., când nevoile lor sunt adesea satisfăcute de meniurile de la cantină.
Carme Ferrer, dietetician-nutriționist al A hrani explică faptul că, vara, dieta copiilor ar trebui adaptată nevoilor lor de energie și că meniurile lor zilnice ar trebui să includă legume proaspete de sezon. În cazul în care fac mai mult exercițiu fizic deoarece se află într-o tabără sportivă sau campus, expertul recomandă programarea acestor meniuri astfel încât să aibă „un echilibru energetic zilnic bun”.
Care este meniul ideal? Trei propuneri
Meniul de vară trebuie să includă cereale, legume, legume și fructe, leguminoase și nuci, proteine variate, produse lactate și grăsimi, cum ar fi uleiul de măsline.
Lidia Mateos, dietetician-nutriționist la Dinut, asigură că copilul ar trebui să mănânce în funcție de cât de foame îi este, deoarece, în majoritatea cazurilor, senzația de foame este semnalul că organismul ne spune să ne spună că avem nevoie de mai multe calorii. Printre recomandările sale, propune să includă fructe, salate, gazpachos și supe reci pentru a promova hidratarea. Ferrer își amintește, de asemenea, că temperaturile ridicate ne determină să fim deosebit de atenți cu cantitatea de lichid pe care o bem.
„În ceea ce privește gătitul sau rețetele, de exemplu, dacă trebuie să mâncați paste, o opțiune bună ar fi salata de paste proaspete care permite introducerea legumelor precum roșii, salată, castravete, morcov și este răcoritoare și ușor de mâncat în acest moment”, susține.
Pentru produsele proaspete, expertul adaugă că cel mai bine este să încercați întotdeauna să le alegeți pe cele mai proaspete, de sezon: nectarinele, căpșunile, cireșele, pepenele galben sau pepenele verde sunt opțiuni sănătoase și răcoritoare care pot reduce dorința de a bea un suc sau de a lua o înghețată.
Meniul standard 1 (propus de Alimmenta)
MIC DEJUN: O cană de lapte semidegresat cu fulgi de ovăz/porumb.
MIJLOCUL DIMINETII: Sandwich de pâine integrală de grâu cu șuncă dulce și o bucată de fruct
ALIMENTE: Salată de orez cu roșii, mazăre, morcov și ciuperci și burger de pui la grătar. La desert, iaurt simplu .
GUSTARE: O bucată de fruct și pâine prăjită cu brânză.
MASA DE SEARA: Salată rece de cartofi cu roșii cherry, sparanghel alb și măsline. Sepie la gratar cu lamaie. Iaurt de fructe