De ce lipsa de iod poate provoca daune grave sănătății dumneavoastră
Sursa imaginii, Getty Images
Iodul este esențial pentru o sănătate bună.
Iodul este esențial pentru sănătate, dar mulți ignoră importanța sa enormă.
Este o componentă cheie a hormonilor tiroidieni, responsabilă pentru reglarea metabolismului nostru.
Fără iod am suferi de probleme serioase de dezvoltare.
Dar mulți dintre noi habar nu avem de cât avem nevoie sau de unde provin.
Cercetările efectuate de Margaret Rayman, profesor de medicină nutrițională la Universitatea britanică din Surrey, au descoperit deficiențe de iod în multe dintre „diete sănătoase” actuale și că acest lucru prezintă un risc de deficit de iod la femeile gravide.
Sursa imaginii, Getty Images
Consumul de iod este esențial pentru dezvoltarea creierului.
De ce avem nevoie de iod?
Hormonii tiroidieni, care sunt esențiali pentru creștere și metabolism și esențiali pentru dezvoltarea creierului, în special a unui făt din uter.
Iodul este o componentă cheie a acestor hormoni.
„Deficitul de iod este cea mai mare cauză de prevenire a dificultăților de învățare din lume„Profesorul Rayman a declarat pentru BBC.
Profesorul Margaret Rayman a constatat că unele „diete sănătoase” publicate astăzi nu includ cantități suficiente de iod. (Foto: Universitatea din Surrey).
"Dacă femeile însărcinate nu primesc suficient iod, copiii lor se pot naște cu un handicap de învățare sau cu un deficit congenital al tiroidei; ceea ce este cunoscut în mod tradițional sub numele de cretinism ", a adăugat el.
De fapt, cuvântul „cretin” a fost inventat pentru a-i descrie pe cei care au trăit cu această problemă de sănătate în Alpi, unde a existat un deficit istoric de iod în rândul locuitorilor săi.
În acel lanț muntos, medicii au înregistrat, de asemenea, o apariție mai mare de cazuri de gușă, care constă într-o creștere sau umflare a glandei tiroide în gât.
Acum știm că „acesta este un efect secundar foarte vizibil al deficitului de iod, când glanda tiroidă se extinde în exces în timp ce încearcă să prindă mai mult iod din fluxul sanguin"a spus Rayman.
Pericolele „dietelor sănătoase”
Sursa imaginii, Getty Images
Unele alimente bogate în iod sunt laptele, ouăle și peștele.
Cea mai bună sursă de iod din lume este probabil peștele alb, urmat de ouă.
Majoritatea țărilor adaugă iod la sarea de masă.