De ce japonezii nu îngrașă Mireyaka
Cartea este cu copertă moale și constă din 175 de pagini de hârtie de calitate. Conține destul de multe fotografii color foarte bune, pe lângă fotografiile rețetelor.
Secțiunea de rețete este explicată într-un mod scurt și simplu, astfel încât să fie ușor de realizat. Chiar și autorul, la începutul cărții, explică faptul că rețetele au fost adaptate la palatele occidentale dar fără a le denatura, astfel încât să putem găsi toate ingredientele necesare.