De ce friteuza de aer a fost atât de plăcută de cei care au folosit-o
Această tehnologie a devenit populară printre vegani și persoanele care doresc să mănânce mai sănătos.
Cartofii sunt un punct important de comparație atunci când se evaluează diferența dintre „friteuza cu aer” și utilizarea unei friteuze cu ulei.
Viața a fost alta după „friteuza de aer” pentru Laura Vega și Felipe Pachón, un cuplu vegan Obișnuiam să mă lupt cu modurile de gătit tradiționale pentru a impune standardele alimentare pe care le-au adoptat acum trei ani. Una dintre aceste reguli, pe lângă evitarea hranei de origine animală, este să nu consumați uleiuri procesate (nici măcar măsline sau nucă de cocos), doar grăsimi naturale precum avocado sau nuci.
Cuplul, care este pe Instagram ca @Thevegansco, a fost publicul ideal pentru „friteuză cu aer”, o friteuză adâncă care a ieșit la vânzare cu promisiunea de a oferi mâncării textura și aroma cele mai apropiate de prăjit, dar fără a folosi ulei.
subiecte asemănătoare
„Top” 5: Cele mai gustoase insecte din Columbia
Campbells ”, o supă făcută artă în„ Istoria mărcii ”
Gordon Ramsay: „Gătitul este ca un sport și nu toată lumea ajunge la vârf”
Înainte, spune Pachón, dacă doreau să pună ceva în tigaie, foloseau trucuri de genul „presărați mai întâi sare pentru a preveni lipirea. Sau gătește cu jeturi de apă pe tigaie ”.
Au fost trucuri învățate de Pachón, un administrator de afaceri, la cursurile de gătit pe care le-a urmat. Cealaltă resursă a fost să coacem, de exemplu, cartofii într-un băț. Au durat 40 de minute să se rumenească și un cuptor întreg a trebuit să fie pornit pentru o porție pentru doi. Cu „friteuza cu aer” veți obține porții pentru două în mai puțin timp.
„Reducem timpii în jumătate - spune Laura Vega - nu numai cu cartofi. Prăjiturile, pizza se fac în 20 de minute, există prăjituri pe care le facem în 10 minute. Economisiți energie, îmbunătățiți timpul și nu depindeți de cuptor ".
Cuplul și-a împărtășit rezultatele, cu un „friteuz cu aer” Phillips, pe rețelele de socializare și a atras atenția mărcii, care chiar i-a chemat să facă rețete în direct pentru ei. Au făcut un vulcan de ciocolată în 12 minute și câteva aripi de conopidă la grătar.
„Puneți conopida în sos și în zece minute iese cu o textură foarte„ crocantă ”, adaugă Vega. Comparând, i-a fost greu să facă un hamburger cu cereale fără a folosi ulei, a durat timp să gătească la cuptor și s-ar putea destrăma. În „friteuza cu aer” a fost așa cum mi-am dorit-o: „Dă un aspect de etanșare crocantă, am făcut și niște„ maro hash ”de cartofi”, spune el.
Reducem timpii de gătit în jumătate. Prăjiturile și pizza se fac în 20 de minute
Cei care caută hrană mai sănătoasă par a fi primii care s-au predat farmecelor acestei tehnologii. Dar meritele sale par să atragă mai mult public.