Ciocolată și stres - Într-adevăr fac un colon iritabil mai rău
Din păcate, centrul de cercetare FODMAP de la Universitatea Monash din Australia, cel mai important centru de cercetare FODMAP din lume, a făcut testele corespunzătoare pe cacao.
Potrivit acestui fapt, persoanele cu colon iritabil ar putea mânca maximum 3 lingurițe de cacao. Dincolo de această sumă, am vorbi despre o masă bogată în FODMAP.
De fapt, din punct de vedere al siguranței, vă recomand să o evitați în primele săptămâni în dieta de reparații intestinale, care de obicei evită FODMAP-urile, dar și alte alimente care tind să provoace intoleranțe alimentare.
Și adevărul este că este păcat, în cazul în care vă gândiți să mâncați un brownie de ciocolată, care cel mai probabil depășește această limită.
Dar poate că aceasta nu este o mare surpriză pentru tine și ai știut întotdeauna.
Dacă sunteți unul dintre oamenii cărora le place ciocolata, chiar dacă nu ați cumpărat-o singur și așteptați să vi se dea, cu siguranță ați mâncat mai mult de 5 sau poate întreaga cutie de bomboane de bombă dintr-un singur atacat, până când ați simțit foarte bolnav și rău, cu colici și diaree timp de câteva ore.
Este trist, dar deseori dorim alimente la care suntem intoleranți sau alergici. Și mulți oameni nu pot să nu mănânce ciocolată odată ce au pus-o în fața lor.
Deși publicația Universității Monash menționează că este sigur să mănânci 4 până la 5 pătrate de ciocolată neagră sau aproximativ 30 de grame, aș recomanda de fapt să rămâi sub această cantitate.
Ciocolata are problema adăugată de a conține zahăr și, de asemenea, grăsimi.
Grăsimea este un iritant foarte frecvent pentru cei care suferă de intestin iritabil.
Și zahărul pe care îl conține este o dizaharidă, unirea glucozei cu fructoza, iar cantități mici din aceasta din urmă nu sunt bune pentru cei cu intoleranță la fructoză, ceva obișnuit la cei cu colon iritabil.
Dacă sunteți unul dintre cei „dependenți de ciocolată”, trebuie să vă dezvoltați voința pentru a evita alimentele care vă dau cel mai mare disconfort, iar ciocolata poate fi una dintre ele.
Și dacă doriți să faceți un pas mai departe și să încercați ceva nou, puteți descărca gratuit dieta de reparații intestinale.
Dacă vrei să fii 100% sigur, testează-ți nivelurile de toleranță cu tipul tău preferat de ciocolată. Urmați o dietă totală fără FODMAP timp de 1 săptămână, apoi încercați să introduceți treptat cantități diferite în diferite zile: prima zi 1 pătrat de ciocolată, a doua zi 2 și așa mai departe. Și țineți un jurnal alimentar scris în detaliu atunci când apar simptome, pentru a determina nivelul de toleranță la ciocolata menționată.
Odată ce o cunoașteți și nu depășiți această limită, cu siguranță veți avea atacuri de colon iritabil mai puțin frecvente. Și, deși din când în când nu poți rezista și mai treci cu câteva bomboane de ciocolată, o vei face controlând situația și știind că vei suferi puțin, fără a fi nevoie să dai vina pe nimeni în afară de tine.
Și ce rol joacă stresul în Colon iritabil?
Stresul, credeți-vă sau nu, are o influență uriașă asupra modului în care funcționează sistemul digestiv.
De fapt, gestionarea mai bună a stresului cronic este una dintre cheile îmbunătățirii florei intestinale și a bunăstării generale.
Răspunsul la stres cauzează o serie de evenimente dăunătoare în intestin, cum ar fi:
- Scade oxigenarea intestinelor.
- Există un flux de sânge mult mai mic în sistemul digestiv, de până la patru ori mai puțin, ceea ce determină o scădere a metabolismului.
- Scade grav producția de enzime în intestin.
- Absorbția nutrienților scade și este agravată de lipsa enzimelor.