De ce este rău laptele pentru tine Pomul vieții
De data aceasta vă aducem unul dintre marile mituri din istorie: avem nevoie de lapte animal pentru a crește sănătos și pentru a ne întări oasele.
Plecăm de la faptul că anterior, în alte vremuri, se prefera consumul de lapte crud sau nepasteurizat, în timp ce astăzi, odată cu trecerea anilor și creșterea industrializării, laptele care se consumă este în mare parte un aliment procesat, condiție care agravează și mai mult efectele acidifiante dăunătoare ale acestuia.
Sunt adesea folosite produse chimice care nu sunt altceva decât ingrediente nedorite în laptele pe care îl consumăm, printre acestea se numără ingrediente artificiale care permit fermentarea toxinei bovine, a hormonilor bioingenierici, a antibioticelor și a pesticidelor.
Suntem singurele ființe vii de pe planeta Pământ care consumă laptele altor animale și, de asemenea, îl beau pentru consum pur. Oamenii de știință au arătat că, din punct de vedere biologic, suntem concepuți să bem laptele mamei noastre și de aici este importanța alăptării ca aliment exclusiv al bebelușului nostru în primele lor luni de viață.
Elementele care alcătuiesc laptele de vacă permit condiția perfectă pentru a transforma un vițel nou-născut de 65 de kilograme într-o vacă sănătoasă de 400 de kilograme într-un an. Spre deosebire de laptele uman, acesta conține de 3 ori mai multe proteine, de 7 ori mai mare conținut mineral, de până la 10 ori mai puțini acizi grași esențiali și, dacă nu ar fi suficient, jumătate din nivelurile de calciu.
Deși este adevărat că multor oameni le place și doresc să bea lapte de vacă în mod regulat, realitatea este că consumul nu este doar inutil, dar ar putea avea o repercusiune potențial dăunătoare.
Mai jos vom enumera unele dintre acele efecte nedorite care apar după consumul de lapte animal:
1. Calciul osos epuizat
În ciuda a ceea ce s-a crezut întotdeauna, cele mai recente studii au arătat că consumul frecvent de lapte și derivații săi lactați poate accelera apariția osteoporozei în oase, o afecțiune care crește șansele sau riscul de a suferi o fractură. Conform datelor furnizate de Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă prin campania sa „Salvați oasele”, țările cu cele mai mari rate de osteoporoză sunt cele în care oamenii beau mai mult lapte și au un aport ridicat de calciu în dietele lor.