De ce este bine să mănânci edamames

Edamame nu este decât numele unei leguminoase originare din Japonia care are la fel de succes în lumea sănătății ca soia; de fapt, este un vară tânără de fasole, recoltate înainte de coacere și pot fi achiziționate decojite sau decojite, proaspete sau congelate.

mănânci

Este un aliment fără colesterol și fără gluten, sărac în calorii și o sursă excelentă de proteine, fier și calciu. În plus, ne ajută în toate aceste domenii:

Boli ale creierului legate de vârstă: Persoanele care consumă cantități mari de edamam sau soia au, în general, o incidență mai mică a tulburărilor legate de vârstă de acest tip.

Boli cardiovasculare: Consumul de proteine ​​din soia/edamame ca alternativă la proteinele animale scade nivelul colesterolului LDL (colesterol rău), care la rândul său scade riscul de ateroscleroză și hipertensiune arterială.

Cancer de sân și cancer de prostată: Genisteina, izoflavona predominantă în soia, conține proprietăți antioxidante care inhibă creșterea celulelor canceroase în aceste două tipuri de cancer. De exemplu, 10 mg de edamame sau soia pe zi pot reduce dezvoltarea cancerului de sân cu 25%.