De ce berea Noche Buena se vinde doar la sfârșitul anului Verne México EL PA; S

Datorită pregătirii și aromelor sale, a fost vândut de Crăciun din 1924.

Pe lângă bonusul de Crăciun și posadas, unul dintre motivele pentru care mexicanii așteaptă cu nerăbdare ultimele luni ale anului este sosirea berii Noche Buena. Această băutură este produsă de grupul de bere Cuauhtémoc Moctezuma/HEINEKEN din Orizaba (Veracruz) din 1924. Este 100% mexican, dar aparține categoriei de bere Bock, care este complet germană. Berile Bock au fost întotdeauna preparate la ocazii speciale, cum ar fi festivalurile religioase și Crăciunul, iar datorită gustului lor, acesta este cel mai bine savurat pe vreme rece. Din acest motiv, Noche Buena se vinde din octombrie până în februarie.

berea

Max Félix, director de marketing premium și specialități al grupului de bere, îi explică Verne printr-un e-mail că inițial acest tip de bere a fost produs de călugări din regiunea bavareză (Germania). „Au făcut-o pentru a genera venituri în lunile reci și, de asemenea, pentru a avea o rezervă bună pentru a-i însoți în postul lung al Postului Mare”, spune el. „Astăzi, berea Bock are o asociație cu un cadou și un suvenir”.

Deși Noche Buena este o bere care poate fi produsă în orice perioadă a anului, Félix subliniază faptul că, datorită gustului său, este cel mai bine savurat în lunile reci. "Are un caracter robust de malț, este dulce, cu note pronunțate de boabe prăjite și ușor hamei (hameiul este planta care conferă berii acel gust amar)", explică el. zile de maturare la temperaturi foarte reci ”. Noche Buena nu este singura bere de Crăciun, în Statele Unite, marca Samuel Adams produce Hopflake, White Christmas și Winter Lager. În Belgia se vinde Brouwerij Corsendonk Christmas Ale, iar în Germania Weihnachtsbier.