De ce ar trebui să începi să bei ceai matcha acum dacă vrei să slăbești și să ai pielea de celebritate,
De câțiva ani este „necesitatea” vedetelor, bucătăriilor și instagramerilor. Ceaiul Matcha mai mult decât un superaliment a devenit un simbol al identității: oamenii buni îl beau. Și dacă o fac, va fi dintr-un motiv. (dincolo de a încărca fotografia de rigoare -sperăm-).
La revedere de la apa cu lămâie, de oțetul de mere al Mirandei Kerr pe stomacul gol dimineața. Adio sucului de țelină de Ariadne Artiles sau ghimbirului împușcat de Paula Echevarría. Singura regină a lumii frumuseții, a trucurilor de wellness și a lumânărilor care miroase a propriului vagin (voi spune doar un cuvânt: bergamotă) este Gwyneth Paltrow iar dacă ea spune că el ceai matcha este soluția la toate problemele noastre, atât din interior, cât și din exterior. Ce mai puțin decât să-i gândești?
Adevărul este că obsesia actriței cu acest ceai nu este nimic nou: din timpuri imemoriale, ceaiul verde a fost băut în Japonia în Zen și în ritualurile de meditație din două motive: proprietățile sale, mult mai largi decât cele ale oricărui ceai convențional și ritualul său, un întreg proces de pregătire care nu este potrivit pentru cei mai stângaci sau cei dependenți de imediate.
Ce este atât de special?
Putem să cântăm „ca tine, nu sunt două” la ceaiul matcha, pentru că nu numai că este mai bun decât punga de ceai verde pe care o cumperi la supermarket (în caz contrar, medicamentul dacă ești un întreg milenar), dar și te ajută să slăbești și să fii un puternic antioxidant, luați o mână din interior, astfel încât pielea să pară mai sănătoasă, în timp ce ne puneți o dispoziție bună. Ce ai mai putea dori? Se pare că cheia fericirii se află într-o sticlă mică de pudră verde magică.
ceai matcha Se prepară diferit de restul: această pudră verde fină este rezultatul uscării frunzelor de ceai verde și, spre deosebire de infuziile pe care le bem în fiecare zi, nu are plic sau este preparată cu filtre. Pulberea este amestecată direct cu o cantitate mică de apă fierbinte și apoi combinată cu mai multă apă, lapte sau băutură vegetală în funcție de preferințele dumneavoastră. ceremonia este laborioasă: Dacă sunteți începător (ca server, spectacolul pentru prima dată este asigurat), cel mai bine este să cumpărați un kit de pornire cu un mixer electric. Dacă, pe de altă parte, doriți să vă transformați ceaiul matcha într-un întreg ritual cosmic, obțineți un combo expert care include un castron din ceramică unde să faceți amestecul și un tel de bambus chasen, cu cel puțin 100 de tije pentru a bate ceaiul prin mâna cu apă (recomandabil este de aproximativ 60ml de apă fierbinte care nu a dat în clocot) până când obțineți o spumă ușoară.