De ce aburirea este sănătoasă Bioguia
Aflați despre beneficiile pregătirii meselor folosind această tehnică simplă, ieftină și mai ales sănătoasă. Citiți mai multe în La Bioguía.
Aflați despre beneficiile pregătirii meselor folosind această tehnică simplă, ieftină și mai ales sănătoasă. Citiți mai multe în La Bioguía.
Pentru a vă găti mâncarea într-un mod simplu, rapid și fundamental sănătos, una dintre cele mai vechi, dar încă puțin implementate tehnici este aburul. Acest tip de gătit, care folosește evaporarea apei, va evidenția proprietățile nutritive ale meselor, profitând de toate proprietățile sale. Aflați despre principalele beneficii ale acestei tehnici și încurajați-vă să o implementați în mesele zilnice.
Gătitul cu aburi este cel mai natural și cel mai puțin invaziv mod de a găti mâncarea. De asemenea, este foarte economic! Utilizați apa ca mediu de gătit și timpul necesar poate fi la fel de scurt ca cantitatea de alimente preparate, economisind astfel energie.
A aburi pot fi utilizate diferite instrumente. Cel mai economic este un coș metalic cu suporturi care este plasat într-o oală cu apă. Puteți folosi, de asemenea, aburiul tipic japonez din bambus sau trestie.
Cea mai potrivită tehnică pentru aburire Este foarte simplu: spălați-vă legumele, tăiați-le în cuburi medii (ca și când ați fi fiert) și condimentați-le cu un vârf de sare și piper. De asemenea, puteți adăuga câteva frunze de dafin pentru aromatizare. Apoi puneți mâncarea în aburi și apa fierbinte va face doar restul.
Păstrează proprietățile și aroma alimentelor
Când legumele sunt gătite în apă, își pierd o mare parte din componentele nutritive. Dimpotrivă, la prepararea aburului alimentelor, acestea nu intră în contact direct cu apa, păstrându-și astfel toate proprietățile, ceea ce face ca alimentele să profite din plin de corpul nostru și nici nu își vor pierde aroma! Corpul tău se va hrăni cu adevărat în mod natural.